Lepet Jagung Manis

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Masih seputar jajanan tradisional..jajanan masa kecil di Surabaya..Dulu nenek yg sering bikin klo pas jagung lagi murah..Bahannya cmn jagung, kelapa parut, gula, garam, sedikit tepung..tepungnya seingatku tepung beras..Kalau ga ada tepung beras bisa juga pakai tepung yang lain..bahkan tanpa tepung pun jadi..😁😄 Klo dulu jagung diuleg kasar..Skrg sdh ada blender, mau halus atau kasar sesuaikan selera yah..😁🤭

Rasanya manis..gurih..dan aroma jagungnya menggugah selera..Yuuukk dicoba Moms..😉😋

#PotBerbisik_OlahanJagung
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#JajananTradisonal
#TetapKenyangTanpaNasi

Lepet Jagung Manis

Masih seputar jajanan tradisional..jajanan masa kecil di Surabaya..Dulu nenek yg sering bikin klo pas jagung lagi murah..Bahannya cmn jagung, kelapa parut, gula, garam, sedikit tepung..tepungnya seingatku tepung beras..Kalau ga ada tepung beras bisa juga pakai tepung yang lain..bahkan tanpa tepung pun jadi..😁😄 Klo dulu jagung diuleg kasar..Skrg sdh ada blender, mau halus atau kasar sesuaikan selera yah..😁🤭

Rasanya manis..gurih..dan aroma jagungnya menggugah selera..Yuuukk dicoba Moms..😉😋

#PotBerbisik_OlahanJagung
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#JajananTradisonal
#TetapKenyangTanpaNasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung manis uk. besar (berat stlh dipipil +/- 600gr)
  2. 1 bungkussantan instan @65 ml
  3. 100 grkelapa muda parut
  4. 80 grgula pasir
  5. 80 grtepung beras (me: tepung maizena, boleh juga pakai terigu)
  6. 1 SDTgaram
  7. 1/2 SDTvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jagung dari kulitnya. Pelan2 ya ngupasnya.. supaya kulit jagung tidak robek2 karena kita akan menggunakannya sebagai bungkus.. Pisahkan biji jagung dari bonggolnya. Ambil 500 gr untuk diblender. Sisanya biarkan utuh.

  2. 2

    Masukkan jagung pipil ke dalam blender/chopper. Tambahkan satu bungkus santan instan. Blender dengan tingkat kehalusan sesuai selera yah.

  3. 3

    Setelah diblender tuang dalam wadah. Campurkan jagung utuh dan kelapa parut. Aduk rata. Tambahkan tepung, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata kembali.

  4. 4

    Ambil selembar kulit jagung (klobot). Isi dengan +/- 1,5 SDM adonan. Bungkus seperti membungkus nagasari atau bungkus sesuai selera..bebas yah..😁 Bungkus sampai semua adonan habis.

  5. 5

    Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan bungkusan lepet Jagung dan kukus selama +/- 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan sajikan..Enak..mudah buatnya dan mengenyangkan..😋🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (14)

Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resintaw
Resintaw @resintaw
ini kalau dimakan teksture nya kasar engga yaa

Resep Serupa