Chocolate Cake Putih Telur
-
Slicecutecake“Kreasi sisa putih telur lg….. Kali ini pasta pandan , dg sisa putel 155 Gr saja . Ganti DCC dg coklat putih dan susu bubuk pengganti cocoa powder .Rasa ttp enak , fuffy, spongy , lembut dan moist IMO Yg coklat jauh lebih enak sih 😬💚🧡🤎💚” -
Deby Susanti“Sy jadiin cup cake aja biar seru dimkn anak2. Tq resepnya” -
Ilien Pranata“Enak banget bund...lembut...mksh resepnya 😍” -
fiona alexa“Resep terprofessional terbaik terjelas dgn hasil terenak, makasiiih berkah selalu mbak. Ilmu soft peak hard peak dan peak2 lainnya itu adalag koentji! Hahahaha muach” -
Anggun S“Resep mudah dan hasilnya ok, terimakasih ya ☺️☺️” -
Dian Kurniasih“Terimakasih resepnya.. enak..👍🤗”
Slicecutecake @Slicecutecake
Kue yang lama di request baru terealisasi , tp hanya pakai putih telur saja .
#Coklat #KueCoklat #Chocochips
#SpongeCake #SoftCake
#JapaneseCake #CottonCake
#Lembut
#Bolu #Castella
#SliceCuteCake
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ayak terigu dan cocoa powder dalam 1 wadah. Masukan susu cair aduk rata.
- 2
Lelehkan Dcc dan minyak (Double boiler), setelah leleh diamkan agar tidak terlalu panas, kemudian masukan ke dalam tepung,mixer hingga tercampur rata. Tambahkan rhum/ vanilla. Sambil panaskan oven di suhu 150 °C
- 3
Meringue : Kocok putih telur - Setelah berbusa tambahkan gula pasir 3x ~Kocok hingga soft peak saja (Cek Resep dibawah ya)
- 4
Masukan 1/3 meringue ke adonan cokelat, aduk lipat /aduk balik dg hati2. Lalu masukan ke dalam meringue. Aduk balik hingga rata
- 5
Tuang adonan dlm loyang di alasi baking paper, taburi dengan Chocochips. Jika loyang sambungan lapisi luarnya dengan aluminium foil.
** panggang dg teknik Au Bain Marie / mengisi air panas di loyang dg kedalaman ± 2cm dan loyang air harus lebih lebar dr loyang kue.
- 6
Panggang di suhu 150 °C ± 60 menit (setiap oven punya suhu berbeda jadi sesuaikan dg oven masing2) selalu cek, antisipasi darurat Jika air dalam loyang surut tambahkan lg air panas. Tapi tidak boleh buka tutup oven kelamaan.
NB: Bagusnya air nya cukup jangan smp buka2 oven hehe.
Setelah matang keluarkan dr oven. Lepas baking paper dan potong, Kue siap di sajikan.
Ditulis oleh
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak Resep Serupa
-
Chocolate Cake (Putih Telur) Chocolate Cake (Putih Telur)
Resep ini bisa dibilang anti gagal asal putih telurnya dikocok hingga kaku "soft peak", tdk berbentuk cairan lagi.Selain itu cake ini juga low kolesterol krn gk pakai butter tapi minyak sehat spt canola/sun flower, jg gk pakai banyak kuning telur tapi tetap lembut,Tekstur cake ini tdk selembut chiffon cake yg biasanya, tapi lebih spt sponge cake, padat nyoklat tapi tdk meremah spt bundt cake/butter cake....cobain sendiri deh 😁Loyang chiffon 19 (hasil pendek kalo tinggi pake uk18)
-
Chocolate cake Chocolate cake
Dalam rangka anak laki ulang tahun, dan nemu resepnya Luvita Ho, langsung nyobain bikin, meskipun belum sempurna 😆😆 di resep ini saya hanya menggunakan 2 loyang saja.Klo inget dulu, ngga bakalan pernah nyangka sama diri sendiri bakalan bisa bikin cake kayagini, dari yang bener ngga bisa masak apa2 sampe akhirnya kenal cookpad dan nemu berbagi macem resep dan temen di cookpad, dan beraniin nyoba bikin berbagai resep dari cookpad, terimakasih cookp dan dan selamat ulang tahun 🎂🎁🎉 #Berbag11CeritaSource : YT Luvita Ho#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_BandungNote : Untuk 3 lapis memakai loyang bulat diameter 18cm dengan suhu 170 selama 30-35 menit. untuk 2 lapis memakai loyang bulat diameter 20 cm dengan suhu 160 hingga matang
-
Marble cake putih telur Marble cake putih telur
Lagi dan lagi Memanfaatkan sisa putih telur, lihat resep mbk dona jadi deh cake lembut moist dan enak
-
Triple Chocolate Cake Triple Chocolate Cake
Ceritanya ini resep cake andalan yang paling saya jagoin di rumah. Namanya Triple Chocolate soalnya pake 3 jenis coklat yaitu dark chocolate, cocoa powder sama chococips. Dijamin enak soalnya udah re-baking berloyang2 👌
-
Cake Putih Telur Cake Putih Telur
Saatnya memanfaatkan putih telur dari sisa membuat kue kering. Terima kasih Ibu Fatmah Bahalwan untuk resepnya.....
-
Chiffon chocolate cake Chiffon chocolate cake
Bolu chiffon mank cake kesukaanku.karna rasanya yg lembut..makan gini aja udah enak..gak perlu topping.tp kali ini bikinnya dikaseh topping chocolate ganache..tambah yummy..bahannya gampang gak perlu baking soda apalag cream of tar tar.yg penting telurnya hrs fresh( tandanya putih telurnya tdk encer tp maseh kental).ini aku buat pake telur yg sudah saya simpan di kulkas bbrp hr.asal fresh gak masalah siy insyaallah..
-
🍫 STEAMED CHOCOLATE CAKE 🍫 🍫 STEAMED CHOCOLATE CAKE 🍫
Resep #18 #week17Annyeong moms💜. Merayakan ultah bocil tengil kesayangan yg ke 7 (cepet banget gede nya ini bocah🤦♀️), aunty nya yg galak ini bikin coklat keik kesukaan Benji. Kali pake resep Chef Luvita Ho. Spy kue nya tinggi sy bikin 2x resep dibawah ini yaa moms.#PejuangGoldenBatikApron
-
Choco cake putih telur Choco cake putih telur
Ini tuh asliknya duplikasi resep roll cake putih telur nya bujend @opibun yang sebenarnya udah aku simpan jauh² hari mau ku cs buat setoran posbar nya #godasnap_opiadminsay sekaligus balon celens dengan opsi bahan coklat, teh, kopi. Disini Saya pilih bahan coklatTapi gtu deh ya, dikarenakan terkendala beberapa kegiatan yang membuat saya mendadak sok sibuk jadi lupa hari, maafkan ya adminsay aku jadi baru setoran...Roll cake yang pas di gulung pecah jadinya aku buat choco cake yang di kasih Chocolat ganache, mood booster banget deeh...#BALONchallenge#moodbooster#cookpadindonesia
-
-
....Cup Cake Putih Telur ....Cup Cake Putih Telur
Punya putih telur sisa kemarin bikin kue kering iseng aja aku bikin cup cake putih telur, rasanya enak, manis dan nyoklat banget, hanya perlu waktu yang cukup lama memanggangnya, dari biasanya#CakePanggangChiensynKuliner
-
Chocolate Cake (bisa untuk based Birthday Cake) Chocolate Cake (bisa untuk based Birthday Cake)
#BALONChallenge#MoodBooster#BalonKombes_Minggu24#CookpadCommunity_BekasiSource YT Luvita HoRequestnya si bungsu.. Kalo nanti aku ulang tahun bikinin kue ulang tahun yang coklat ya Bun.Tapi aku mau kayak gini (pointing salah satu b'day cake yg ada di IG) Kuenya di kasih pocky,kinder joy,milo cube,oreo, pokoknya coklat semua.Coklat cakenya Luvita Ho itu emang seenak ituuuu. Dah bbrp kali juga base coklat cakenya di jadiin base cake utk orderan b'day cake customer. Respondnya emang enak kuenya gak sereet,lembuuutYuk di coba buat bu ibuuu❤❤
-
Moist Steamed Chocolate Cake (week23) Moist Steamed Chocolate Cake (week23)
September Ceria.... di bulan ini challenge bakerpad bertemakan 'cokelat'. Setelah memilih² resep, akhirnya saya memilih membuat kue ini. Sekalian untuk setor aprontis. Ini seperti resep brownies pada umumnya yang disiram chocolate ganache, kalau di Malaysia namanya 'kek coklat ketagih', kue yang viral belakangan ini. Kesulitan dalam mencetak tulisan di kue ini terbayarkan dengan enaknya kue ini, dengan tekstur yang lembut dan manisnya pas, gak bikin eneg. Abaikan bentuknya yang tidak sempurna🤭. Yuk dicoba.Sumber: ig @cookingwithhel#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria#Bakerpad_Community
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15407385
Komentar (5)