Mustofa Kentang
Udah lama bangeet pengen cobain bikin kentang mustofa 😂😄 tapi maju mundur terus
Kalo disini sebutnya sambel goreng kentang kering 😄
Biasanya dijadikan lauk pendamping buat selamatan atau hajatan
Daaan ketemu juga sama resep yang super kece ini, beserta tips suksesnya biar awet dan tahan lama kriuknya
Gak nyesel deh nyobain bikin ini 😍
Yukk deh coba bikin, pasti ketagihan 😂
Cocok banget kan buat ide bakulan di masa PPKM gini 🤗
Source : CP @mrskori
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14847752-kentang-mustofa-tips-renyah-awet-2-bulan?invite_token=eorvkoL9SnnWZj3M1wutbZ63&shared_at=1629636051
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Mbois_SerbaUmbi
#MboisCoboy_SerbaUmbi
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang
Mustofa Kentang
Udah lama bangeet pengen cobain bikin kentang mustofa 😂😄 tapi maju mundur terus
Kalo disini sebutnya sambel goreng kentang kering 😄
Biasanya dijadikan lauk pendamping buat selamatan atau hajatan
Daaan ketemu juga sama resep yang super kece ini, beserta tips suksesnya biar awet dan tahan lama kriuknya
Gak nyesel deh nyobain bikin ini 😍
Yukk deh coba bikin, pasti ketagihan 😂
Cocok banget kan buat ide bakulan di masa PPKM gini 🤗
Source : CP @mrskori
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14847752-kentang-mustofa-tips-renyah-awet-2-bulan?invite_token=eorvkoL9SnnWZj3M1wutbZ63&shared_at=1629636051
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Mbois_SerbaUmbi
#MboisCoboy_SerbaUmbi
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang kemudian cuci bersih.
- 2
Serut kentang memanjang seperti korek api. Rendam kentang yang sudah diserut ke dalam wadah berisi air. Proses perendaman ini berfungsi agar kentang tidak berubah warna menjadi kecoklatan ketika menunggu proses serutan kentang selesai. (Tips 1 : Serut kentang dengan agak ditekan agar menghasilkan serutan yang tebal). Kemudian cuci kembali kentang yang sudah diserut hingga airnya jernih (3-5 kali bilasan). (Tips 2 : Cuci hingga airnya jernih mencegah kentang menggumpal ketika digoreng).
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga matang dan kering. Usahakan agar kentang terendam dengan banyak minyak. (Tips 3 : Di 10 menit pertama kentang tidak perlu diaduk. Setelah itu kentang boleh sesekali diaduk hingga matang dan kering. Ini agar menghasilkan kentang yang lurus dan tidak saling lengket atau keriting).
- 4
Ulek hingga lembut cabe merah dan bawang putih.
- 5
Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan air asam jawa.
- 6
Aduk rata dan masak hingga kadar air menyusut. Kemudian matikan api. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk cepat hingga tercampur rata.
- 7
Agar lebih awet disimpan, ratakan kentang dalam loyang. Kemudian panggang selama 10 menit di suhu 110 °C. Setelah dingin bisa disimpan di wadah kedap udara.
- 8
Kentang mustofa siap disajikan.
Resep Serupa
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Persiapan bkin stok buat buka/sahur, makanan pelengkap pendamping daging/sayur lainnya.. ini pertama kali bikin sndiri yaa.. pengalaman deh lumayan enak juga mskipun bntukannya gitu 😁 yg pnting rasanya 😙#BikinRamadanBerkesan#PekanInspirasi#resepKe-5
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Dah lama ga bikin mustofa. Biasanya bikin yang kriuk garing. Kali ini bikin yang kriuk mecek mecek bumbunya. Gurih manis....
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Baru pertama kali nyobain bikin Mustofa, karena anaku yg gd doyan banget....karena LG puasa dia minta sahurnya Ama Mustofa... kebetulan ad stok kentang yg tadinya buat perkedel...ini resep dari mba @fitri
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Menu masakan yg bisa jadi stock kalo kepepet, rasanya yg pedas manis gurih bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Mustofa Kentang Kering Mustofa Kentang Kering
masih seputar perkentangan. ini lauk kering yang sering di bawain ibu dari rumah pas jaman ngekos dulu dan request-an terbanyak anak-anak kos kalo habis pulang rumah.
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
_15-05-2019_Kebetulan ada kentang terbengkalai sampai ada yang hampir busuk. Akhirnya saya kepikiran bikin sesuatu yang bisa awet berhari2 yaitu kering kentang mustofa. Lumayan bisa buat lauk kalau pas kepepet. Resep dari mba Diah Didi.#keringkentang #keringkentangmustofa #SiapRamadan #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang mustofa, Alhamdulillah langsung berhasil. 😂#SiapRamadan#AntiRibet
-
Mustofa kentang/kering kentang Mustofa kentang/kering kentang
Bikin ini penuh perjuangan cz dh coba bnyak resep masih sering melempem ga tahan kriuknya sedih n ttp penasaran akhirnya bnyak masukan dri yg sering bikin n ttp kriuk2 n ini resep yg lupa dri mana saj cz sangking bnyaknya yg di coba alhmdulillah bethasil kriukk
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
#BikinRamadanBerkesan #17Source : Rose Shantyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2157673-kering-kentang-mustofa?via=sidebar-bookmarksBebikin ini buat bekal sahur di kosan wkwk... pertama kali bikin nih insyaallah anti gagal.. asal sesuai resep aja ya buibuu.. saya modif sedikit resep nya untuk bumbu di tambah asam jawa sedikit... hasilnya ttp enak dan jadi aga segar2 gituu hehe...
-
Mustofa/kering kentang Mustofa/kering kentang
Bismillah...Dapat resep ini dari kk ipar yang tinggal jauh di jakarta , yg sehari2nya selain bekerja di RS,ternyata beliau juga memproduksi kentang mustofa,renyahx super,dan juga bumbunya recomendid banget,terima kasih kk ipar resepmu memang pas di hati💚💚💚
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)