Kentang Potong korek api lalu cuci 2 / 3 x sampai benar"bersih hilang busa" nya

Goreng kentang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Blender bumbu halus cabe merah, bawang merah, bawang putih. Lalu tumis dan masukkan laos daun salam dan daun jeruk hingga harum

Masukkan air asem, garam, gula merah dan putih, masak dg api sedang hingga agak karamel

Lalu masukkan kentang masak dg api kecil supaya tidak mengeras aduk hingga rata dan angkat

Lalu sajikan untuk temen sarapan keluarga tercinta