Bakso Urat Daging Sapi

Shafiyya Thahira Khanza
Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira
Kota Langsa, Aceh

Assalamu'alaikum bun. Perdana nih saya buat bakso dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bakso nya kenyal dan gurih banget. Bocil di rumah aja suka banget di makanin cuma pakai kecap. Teksturnya agak keriting karena saya pakai daging yang ada uratnya.

Bakso Urat Daging Sapi

Assalamu'alaikum bun. Perdana nih saya buat bakso dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bakso nya kenyal dan gurih banget. Bocil di rumah aja suka banget di makanin cuma pakai kecap. Teksturnya agak keriting karena saya pakai daging yang ada uratnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging sapi (potong² agar mudah di haluskan)
  2. 2 sdmBawang putih halus
  3. 2 sdmBawang merah halus
  4. 1 sdtBaking powder
  5. 1 sdmGula
  6. 1 sdmGaram
  7. 2 sdmMerica
  8. 1 sdmKaldu jamur
  9. 2 butirPutih telur
  10. 8 sdmTepung sagu/tapioka (sendok penuh)
  11. 250 mles batu
  12. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daging, tumisan bawang, dan bumbu² lain ke dalam chopper (kecuali tepung, es batu dan air). Haluskan daging kemudian tambahkan es batu dan tepung. Lalu blender lagi sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan air sampai mendidih lalu kecilkan api. Bentuk bulat bakso dan cemplungkan ke dalam air. Setelah semua selesai, besarkan api dan masak sebentar bakso.

  4. 4

    Angkat bakso yang sudah mengapung, rendam di air dingin dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shafiyya Thahira Khanza
Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira
pada
Kota Langsa, Aceh
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Sebenarnya sebelum ini, saya punya akun cookpad dengan nama "Vani Satrya". Tapi berhubung saya lupa passwordnya jadi dengan terpaksa saya buat akun baru deh. Buat sahabat yang mau lihat resep-resep saya yang lain bisa follow "Vani Satrya" juga ya.
Lebih banyak

Komentar (8)

Shafiyya Thahira Khanza
Shafiyya Thahira Khanza @shafiyyathahira
maav bun tp ga ada q kiloin lg pas uda jd..krna bakso na uda d tungguin sm keluarga 😊

Resep Serupa