Sop Kacang Merah

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkacang merah
  2. 150 grdaging sapi, potong kecil
  3. 1 bhwortel, potong2
  4. 1brg daun bawang, potong2
  5. 4 siungbawang putih, potong2 (2 siung digunakan saat merebus daging)
  6. 2 btrcengkeh
  7. 1 sdtpala bubuk
  8. Secukupnyagula, garam, lada & kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging, rebus selama 5 menit (air mendidih) dengan di beri 2 siung bawang putih & lada. Kemudian diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi selama 7 menit, setelah itu buang air rebusan, sisakan sedikit saja, tambahkan dengan air yang baru sesuai selera, masak kembali

  2. 2

    Lalu masukkan sisa bawang putih, cengkeh, biji pala bubuk & kacang merah, masak hingga kacang merah setengah matang. Selanjutnya masukkan wortel, gula, garam, lada & kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk, kacang merah & wortel mateng. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api & siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Mheonk
Marlina Mheonk @cook_240309
pada

Komentar

Resep Serupa