सब से पहले मुरमुरा को छनी से छानकर साफ कर लीजिए ओर कड़ाई में ड्राई रोस्ट कर लीजिए।

कड़ाई में तेल डाले ओर गर्म करे।अब उस में राई ओर जीरा डालें जब राई जीरा चटकने लगे तब उस में लंबी कटी हुई हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, ड्राई कोकोनट के टुकड़े, सूखी लाल मिर्च,मूंगफली डाल के हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

अब उसमे हल्दी पाउडर डाल के मिक्स करे ओर उपर से रोस्ट किए हुए मुरमुरा डाल के अच्छे से मिक्स करे। अब लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, काला नमक ओर चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करे। 5 मिनिट के बाद गैस बंद कर दे।

हल्का फुल्का,कुरकुरा ओर स्वादिष्ट नमकीन मुरमुरा तैयार है।जिसे आप हल्की भूख,चाय के कॉफी के साथ सर्व करे।

नोट::: नमकीन मुरमुरा को आप एयर टाइट कंटेनर में 30 से 40 दिन के स्टोर करके रख सकते है।