Fluffy Pancake
Pancake yang tebal dan empuk ini cocok buat sarapan atau temen ngopi. Resep aslinya sy ambil dari Allrecipe, setelah sebelumnya nyoba berbagai resep dan kurang memuaskan.
Utk di Indonesia, beberapa bahan agak sulit didapat atau harganya lebih mahal. Tp percayalah, bikin sendiri, lbh murah daripada beli di cafe atau resto. 🤭
Sy pakai ukuran cup. Buat yg punya, ini memudahkan. Kl ga punya, bisa pakai gelas belimbing kurangi dikit.
Selamat mencoba.
Fluffy Pancake
Pancake yang tebal dan empuk ini cocok buat sarapan atau temen ngopi. Resep aslinya sy ambil dari Allrecipe, setelah sebelumnya nyoba berbagai resep dan kurang memuaskan.
Utk di Indonesia, beberapa bahan agak sulit didapat atau harganya lebih mahal. Tp percayalah, bikin sendiri, lbh murah daripada beli di cafe atau resto. 🤭
Sy pakai ukuran cup. Buat yg punya, ini memudahkan. Kl ga punya, bisa pakai gelas belimbing kurangi dikit.
Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, sisihkan
- 2
Campurkan susu dan air lemon/cuka. Lalu diamkan 5 menit, sampai susunya menggumpal, seperti yoghurt cair.
- 3
Setelah terbentuk "susu asam", masukkan telur ke dalam susu, kocok rata, kemudian tambahkan butter. Kocok kembali sampai rata.
- 4
Campurkan bahan B, ke dalam bahan A. Aduk dengan balloon whisk, hingga tdk ada gumpalan2.
- 5
Panaskan pan anti lengket, jika ada yg tebal akan lebih bagus hasilnya. Setelah panas, kecilkan api. Olesi sedikit margarine. Jgn terlalu banyak, karena akan membuat hasil berlubang2 kurang cantik.
- 6
Tunggu sampai 3/4 matang baru dibalik. Jika terlalu cepat saat adonan dibalik akan tumpah. Tips : api harus kecil. Foto sebelah kanan adalah foto jika terlalu banyak margarine yg dioles ke pan. Yang kiri yg dioles sediikiiittt saja margarine.
- 7
Setelah matang sempurna, angkat, dan langsung disajikan hangat2. Bisa ditambahkan mapple syrup untuk rasa pancake yg klasik dan original, atau bisa berkreasi dgn bahan topping yg lain.
- 8
Jika tdk langsung dimakan, tumpuk saja, dan bisa dihangatkan lagi sesaat sebelum dimakan. See?? Very tall and fluffy 😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Padahal libur kerjaaa...eeh malah bdn eror gni..pengen bkin2.. yaudah bkin yg simpel. Sdh ketiga kalinya bkin pancake dgn rsep beda2. Sy lbh ccok yg pakai buttermilk.. susu cair + perasan jeruk nipis. Sy tk gnt air cuka... di resep asli pakai 2 sdm minyak syur.. bisa jg di gnt dgn butter/margarin yg di lelehin. Kalau suka agak manis gula bs di tmbh. 1 resep ini sy jd 3 pancake 😅😅😅
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Kiddos dirumah seneng banget sarapan pancake satu ini. Kalau beli kemasan yang sudah jadi biasanya gak menul-menul. Resep ini sudah bolak balik saya buat dan hasilnya selalu memuaskan.
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Tricky bgt nih ngebalik pancakenya, masih blm mulus2 bgt. Tp memang fluffy japanese pancake lebih lembut dan moist makanya adonannya ga sekokoh pancake biasa. Anyway yg penting anak2 suka. Matang 1 lgsg dimakan, matang satunya lagi, lgsg dimakan lg 😅 aga susah mau poto2innya juga😚#PejuangGoldenApron2
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Totalnya jadi kurang lebih 7 buah pancake 😁.. Pancakenya kecil tapi ngembang.. hihihi.. langsung bikin perut kenyang..source resep: Icka Napasha
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pancake ini bener2 fluffy, meski tanpa putih telur dikocok terpisah. Kalau bisa sourdough jangan di skip krn ini yang bikin aromanya bener2 mantabbb.Resep asli ngga pakai lemon, tapi umi pakai krn sudah terbiasa kl bikin pancake😋👌Source: Holly di Aplikasi Pinterest
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Ini resep pancake yang sudah saya sering buat. Tidak pernah mengecewakan. Hasilnya lembut dan tentu saja enak. Pertama kali mencoba, langsung berhasil. Ga perlu pakai mixer atau oven. Praktis.Jika bosan dengan vanilla, bisa dimodifikasi dengan mengganti perisa seperti pandan, moccha, taro, atau coklat. Apalagi jika dipadu dengan topping ice cream, madu, atau peanut butter ... Wah nikmat!Saya selalu menggunakan sendok takar supaya hasilnya konsisten.Selamat mencoba!
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Kalau ingin pancake lebih mengembang, pisahkan putih dan kuning telur.Lalu kocok putih telur dengan mikser sampai kaku.Masukan kocokan putih telur tsb ke adonan pancake.
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Ngak sempat baking, tapi harus bikin bekal buat anak nih.. nah pancake ini pilihan tepat, cuma ngaduk2 dang tuang.. jadi dehhh...Resep ini aslinya pake cuka putih dapur biasa, tapi saya pakenya cuka apel, tapi konsistensi buttermilknya tetap jadi kok, rasa juga ngak masam. Aku liat resep ini udah byk banget modifikasinya, tapi asli fluffy banget ni pancake.Oh yah, adonannya bakal kental banget nyaris padat nurut ku, agak susah ngebentuk bundaran ala2 pancake, nah itu dibantu dgn sendok yah.Resep saya dapat dari allrecipes.com udah ada tutorial videonya juga, trus byk review positif dari yg udah coba.Oke resep ini sesuai resep asli yah, ngak aku convert yah, malah nurutku lebih gampang bikinnya drpd pake satuan gram.
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Lihat resepnya Ci Tintin Rayner, bahannya lengkap dirumah & langsung eksekusi.Anak2 dirumah memang pada suka Pancake maupun Waffle.Jadi pas banget deh dapat resep yang oke 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻#Pancake#DingditsKitchen
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Source : @frielinggasit @fitriyantidjamal Alhamdulillah berhasil Cici @frielinggasitMakasih resepnya.Dan ini beneran lembut , praktis juga bikinnya. Sore hari ga ada cemilan . Eh punya tepung tinggal 130 gram , buat apa ya.. gorengan lagi ga pengen .Eh liat simpenan cookmark ada resep Pancake.Cuss eksekusi kedapur .#CookpadCommunity_Magelang#PancakeLembut#FluffyPancake#SelasaDesember2021
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Pancake ini termasuk cemilan yang paling gampang buatnya. Tinggal campur-campur, panggang sebentar diatas wajan teflon dan jadi deh. Bahannya juga mudah. Tapi untuk buat pancake yang lembut dan fluffy ada rahasia nya lho.Rahasianya yaitu penggunaan buttermilk dalam adonan pancake. Reaksi buttermilk dan baking soda bikin pancake nya jadi ngembang dan fluffy. Tekstur adonan pun jadi lebih kental.Sayangnya buttermilk ini ga umum di pasaran. Tapi tenang aja, kita bisa ganti buttermilk dengan susu yang dicampur air jeruk nipis. Yuk simak resepnya ;)@dapurfelish
-
Fluffy Pancake Fluffy Pancake
Ini resep breakfast favorit keluarga 😁 simple banget & bikinnya cepat 🥰1 resep bisa jadi 8-9 buah pancake ya, pakai takaran 1 sendok sayur setiap kali tuang ke teflon..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)