खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

Mayank Prayagraj
Mayank Prayagraj @mayankkitchens

#yo
एकदम मस्त और कम समय में तैयार होने वाली डिश

खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)

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एकदम मस्त और कम समय में तैयार होने वाली डिश

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सामग्री

15-20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 200 ग्रामबेसन
  2. 400मिली छाछ
  3. 1/2लाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचकाली सरसों
  7. 1 चम्मचसफ़ेद तिल
  8. 2-3हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  9. 15-20करी पत्ता
  10. 1/2 चम्मचचीनी
  11. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन और छाछ को खूब अच्छे से मिक्स करें..

  2. 2

    अब बेसन छाछ के घोल में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से एक बार फिर से मिला लें..

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में घोल को डालकर 5 मिनट पकाएं जब तक उसको पकाएं और फिर उसको उल्टी हुई प्लेट पर (ग्रीस की हुई) पर एक पतली परत बिछा ले..

  4. 4

    जब परत अच्छे से जैम जाए तो उसको काट कर रोल जैसा बना ले और उसके ऊपर सरसों, तिल, हरी मिर्च, चीनी मिला तड़का डालें और गरमा-गरम सर्व करें..

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Mayank Prayagraj
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