Hiwan Baso Ikan Tenggiri

Tri Wahyuni
Tri Wahyuni @triewahyuni
Jakarta

Nemu ikan tenggiri giling nyempil di kulkas langsung dieksekusi bikin baso saja. Kebetulan bocah doyan banget ama baso2an. FYI ini perdana bikin baso ikan 😂 nekat aja dah

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
+/- 70 butir
  1. 500 gramdaging ikan tenggiri saja tanpa kulit (setengah beku)
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. 2putih telor
  4. 150 mlair es
  5. 7 siungbawang putih cincang goreng (sy suka bawang putih)
  6. secukupnyaMinyak wijen
  7. sesuai seleraGaram, kaldu jamur, dll
  8. 1 sdtbaking soda (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender / chopper semua bahan sambil masukkan air es pelan-pelan

  2. 2

    Didihkan air untuk merebusnya

  3. 3

    Bentuk bulat2 sesuai selera lalu lempar ke dalam air mendidih tadi sampai adonan habis

  4. 4

    Tunggu baso mengapung baru angkat dan masukkan ke dalam air biasa.

  5. 5

    Dinginkan baso lalu simpan dalam tupperware, saran penyimpanan dari penjual baso adalah rendam baso dengan air lalu ditutup rapat dan simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Wahyuni
Tri Wahyuni @triewahyuni
pada
Jakarta

Komentar (4)

Resep Serupa