Sambal teri pete

Luluk wulandari
Luluk wulandari @Pawonmamafasya

Punya pete buanyak bgt krn beli pas dpt murah,, di sambal kyknya mantul😍sayangnya smua ga sempat ke foto cz masak juga agak buru2 suami keburu brangkat kerja..hehe

Sambal teri pete

10 orang berencana membuat resep ini

Punya pete buanyak bgt krn beli pas dpt murah,, di sambal kyknya mantul😍sayangnya smua ga sempat ke foto cz masak juga agak buru2 suami keburu brangkat kerja..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyak
  1. 1/4 kgpete
  2. 1 onsteri gundul/asin
  3. 1/4cabe rawit merah
  4. 1 onscabe keriting merah
  5. 7 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 buahtomat ukuran kecil
  8. 2 kepingterasi udang (me: merk abc yg kecil2)
  9. 1 sdmgaram
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa
  11. 1/2gula jawa ukuran kecil
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan lalu cuci bersih,, rebus cabe, duo bawang, tomat sampai matang

  2. 2

    Lalu tiriskan bahan rebus, blender sambal tambahkan trasi

  3. 3

    Siapkan wajan beri minyak sedikit panaskan lalu goreng stngh mateng teri yg sudah dicuci bersih dan direndam sebentar biar gak terlalu asin

  4. 4

    Setelah selesai goreng teri lanjut tambahkan minyak tumis/goreng sambal sampai airnya habis jgn lupa tambah garam, gula sedikit dan penyedap rasa

  5. 5

    Jika sambal nya sudah hilang airnya lnjut masukan teri dan petenya, aduk terus jgn sampai gosong,, goreng sampai warna berubah lebih gelap dan kering(minyak agak banyak ya bun biar sambalnya mateng dan lbih enak klo kurang minyak susah mateng dan kering, rasa juga kurang enak)

  6. 6

    Kalau sudah pas semuanya, matikan kompor, sambal siap disajikan bersama nasi hangat dan lauk yg lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luluk wulandari
Luluk wulandari @Pawonmamafasya
pada

Komentar

Resep Serupa