Ayam bakar pedas manis

Name: Ayam bakar pedas manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 1 btr kemiri; 2 cm Jahe, kunyit, lengkuas masing2; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 lbr daun salam; 6 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu ayam bubuk; sesuai selera Garam, gula; 2 sdm air asam jawa; 2 sdm minyak goreng

Nurjalilah @mamaiyo129

Jakarta Pusat

Favorit bgt utk keluarga saya. Rasanya enak, manis pedas gurih. Masak ini bikin boros nasi.

Lebih banyak

Ayam bakar pedas manis

Nurjalilah @mamaiyo129

Jakarta Pusat

Favorit bgt utk keluarga saya. Rasanya enak, manis pedas gurih. Masak ini bikin boros nasi.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 mnt

8 porsi

1 ekorayam potong 8
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabe merah keriting
1 btrkemiri
2 cmJahe, kunyit, lengkuas masing2
1 sdtketumbar bubuk
1 lbrdaun salam
6 sdmkecap manis
1 sdtkaldu ayam bubuk
sesuai seleraGaram, gula
2 sdmair asam jawa
2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

60 mnt

1

Potong ayam. Bersihkan, lumuri jeruk nipis, cuci bersih lg. Sisihkan
2

Siapkan bumbu halus. Blender kemiri, cabe, bawang, kunyit, jahe dan lengkuas sampai halus
3

Taruh ayam dlm wajan. Tuangkan bumbu halus dan ketumbar. Aduk rata. Diamkan dulu sekitar 15 mnt.
4

Setelah 15mnt, tuangkan sekitar 300ml air. Tambahkan bahan2 lainnya. Lalu nyalakan api. Masak dgn api sedang.
5

Masak sampai kuah mengental sambil dikoreksi rasa dan tambahkan yg kurang sampai di dapat rasa yg sesuai. Matikan api
6

Ayam siap dibakar. Bisa simpan di kulkas, awet 3 hari, tinggal bakar bila mau dimakan
7

Sajikan dgn nasi hangat dan sambel terasi ditambah lalapan timun.
8

Yummy, selamat mencoba. Happy cooking moms

Nining dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Rossa Destia

Ini sebelum bakar, enak, thankyouuu

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurjalilah @mamaiyo129

pada 23 Agustus 2021 15.10

Jakarta Pusat

Masak yg sederhana tapi rasanya luar biasa

Lebih banyak

Komentar (2)

Joko Ukui @cook_17009648

08 November 2021 12.17

Kalo diaimpan kulkas taruk frezer atau di dekat rak sayur bagian atas itu ???🤔🤔bagi pengalaman nya y bun🙏🙏

Resep Serupa

Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Cita rasa ayam pedas manis, sedep dimakan dg nasi hangat. Lebih enak pake ayam kampung/pejantan yaa. Utk ayam negeri lebih baik di goreng setengah matang dulu.. Sc. Safarazkitchen

Kreasi Mufi
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Menu ini jadi menu favorit untuk orderan nasi bok dirmh... juga untuk orderan arisan atau acara lainnya

Bunda gendhis
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Waktu ada acara keluarga saya bingung mau menyajikan apa untuk keluarga ... akhirnya suami dan anak anak bilang membuat ayam bakar pedas manis àla mama kan enak...boleh dicoba ni bun resep aku....

Nany Sumarni
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Balik lagi karena suami suka ayam bakar tapi maunya yang pedas manis dan kaya rempah dengan sambel ayam bakar yg khas.. there you go! Jadilah ayam bakar pedas manis ini ❤️

sofi
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Hari ini nyoba recook resep ayam bakarnya mbak Nina @bundnina_kitchen. Ternyata gak ribet dan enaaak. Kalau mau lebih pedas atau lebih manis, takaran cabe atau kecapnya bisa disesuaikan selera masing-masing yaaaa..

Maria Ananta
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

MINGGU, 10 APRIL 2022BISMILLAHtidak terasa ramadhan akan memasuki 10 hari pertama dan kali ini saya akan membagikan resep berbuka maupun sahur yang bakal bikin stok nasi menipis heheYuk intip resep nya#PejuangGoldenBatikApron

Laylla gama
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Tetep tujuannya mengasah ilmu memasak 😁

widya sahaja
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Lianie Kitchen 🇮🇩🇮🇩🧑‍🍳🧑‍🍳
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Pedas dan manis karena diberi tambahan cabe dan kecap saat memasaknya

vega
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Bosan dengan hidangan ayam goreng trus....resep Ayam bakar pedas manis ini boleh d coba....di jamin dech gak kalah enaknya dengan ayam goreng..he he...

Irna Ernawati
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

dine kitchen
Ayam bakar pedas manis Ayam bakar pedas manis

Request sulungku,katanya pengen ayam bakar buatan mamanya 😁Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya,#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadComunityJakarta

Keysha Azzahra

Rekomendasi Resep Lainnya