चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)

Rashmi
Rashmi @dolly001

#wh
#aug
चावल की खीर जोकि बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत ही अच्छी लगती है । किसी भी त्यौहार पर बनाकर खाते हैं।

चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)

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चावल की खीर जोकि बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत ही अच्छी लगती है । किसी भी त्यौहार पर बनाकर खाते हैं।

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सामग्री

  1. 100 ग्रामचावल
  2. 1 लीटरदूध,
  3. 1/2 कटोरी चीनी
  4. आवश्यकतानुसारथोड़े से काजू, बादाम किशमिश व काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चावलों को न अच्छी तरह से साफ करके उन्हें 3,4बारपानी से धोकर 15 मिनट के लिए भिगो कर रख दो।

  2. 2

    दूध ले उसे भिगोने में डालकर गैस पर गरम करने के लिए रख दो जब इसमें एक उबाल आ जाए तब इसमें भीगे हुए चावल डाल दो और गैस को मंदी कर दो । इसमें हमें इलायची भी टूट कर डाल देनी चाहिए । और इसे बीच-बीच में चलाते रहना चाहिए जब तक कि दूध गाढ़ा ना हो जाए और चावल इसमें अच्छी तरह से गल जाएं।

  3. 3

    इसके बाद इसमें जब दूध और चावल अच्छी तरह से मिल जाए तो अपनी हमें चीनी डाल देनी चाहिए और इसे भी उबाल लेना चाहिए।

  4. 4

    अब हमारी चावल की खीर बन के तैयार है जब यह खीर तैयार हो जाए तब हमें इसमें अपने कटे हुए ड्राई फ्रूट मिलाने चाहिए और गरम-गरम सर्व करनी चाहिए। चाहो तो आप इसे फ्रिज में ठंडा करकेभी खा सकते हो।

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