चावल की खीर (Chawal ki Kheer recipe in Hindi)

Chhavi Sharma @Cake_o_clock24
#चावलव्यंजन
चावल की खीर एक पारंपरिक व्यंजन है जो कि हर त्यौहार पर अवश्य ही बनती है.
चावल की खीर (Chawal ki Kheer recipe in Hindi)
#चावलव्यंजन
चावल की खीर एक पारंपरिक व्यंजन है जो कि हर त्यौहार पर अवश्य ही बनती है.
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धोकर भिगो दें सारे ड्राई फ्रूट्स को बारी बारीक काट लें
- 2
भारी तले के भगोने में दूध चढ़ाएं उस को उबलने दे, इस बीच चावल को एक पैन में एक चम्मच देसी घी डालकर चावल को हल्का सा भूने
- 3
जब दूध उबलने लगे तब उसमें चावल डाल दें और लगातार चलाते हुए खीर को गाढ़ा होने दे, जब खीर गाढी हो जाएगी तब उसमें ड्राई फ्रूट्स और पोस्ता दाना पीस कर डालें और, नारियल का बुरादा डाल कर अच्छी तरह से मिलाये खीर गाढी होने पर पर उसमें चीनी डाल दे, उसमें केवड़ा जल डालकर और इलायची पाउडर डालकर ढक कर रख दे खीर बनकर तैयार है.
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