Donat Moist tanpa Kentang

Viani Kitchen 👩‍🍳
Viani Kitchen 👩‍🍳 @viani_kitchen57
Kebumen

Minimalis banget bahannya, tapi moist banget 🤤

Donat Moist tanpa Kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Minimalis banget bahannya, tapi moist banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
15 porsi
  1. Bahan Dough :
  2. 250 grTepung Terigu Pro Tinggi
  3. 50 grTepung Pro Sedang
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1/2 sdtbread improver (opsional)
  6. 1/2 sdtbaking powder (opsional)
  7. 3 sdmGula Pasir
  8. 1 butirkuning telur
  9. 180 mlsusu cair (boleh ganti air biasa)
  10. Garam
  11. 3 sdmmargarin
  12. Bahan lainnya :
  13. 250 mlminyak goreng
  14. Glaze favorit
  15. Keju
  16. sliceAlmond

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan wadah lalu masukan bahan dough kecuali garam & margarin, lalu mixer sampai tercampur

  2. 2

    Setelah adonan dought tercampur tambahkan margarin dan garam, mixer sampai kalis elastis

  3. 3

    Kemudian resting adonan selama -+30menit. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan lalu bulatkan sesuai selera dan proofing selama -+30menit

  4. 4

    Setelah proofing selama 30 menit, kempiskan lagi adonan lalu bentuk/ cetak sesuai selera dan proofing kembali selama -+30 menit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat dengan setelan api kecil sampai matang merata. Jangan sering bolak balik donat saat menggoreng krn whiteringnya ga akan muncul

  6. 6

    Setelah matang, hias dan beri toping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viani Kitchen 👩‍🍳
pada
Kebumen
Masakan rumah full gizi full cinta ❤ mari masak👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa