Semur Bola-Bola Daging Sapi

Nur Ummu Faris
Nur Ummu Faris @farisfaris8654

Bismillah..

Punya daging sapi cincang di kulkas, mau saya bikin bola-bola daging plus sayuran nya yang lengkap (wortel, kentang, buncis, tomat) plus ada sisa telur puyuh rebus 5 butir. Jadilah bikin semur bola-bola daging. Ada yang isi telur puyuh ada juga yang daging cincang tok. Yang isi telur puyuh tentu saja bulatan nya lebih besar 😁
Alhamdulillah anak-anak suka.. masak satu macam masakan tp lengkap.. ada daging nya, telur nya dan sayuran nya. Komplit..
Alhamdulillah enak..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi cincang
  2. 6 siungbawang merah iris tipis
  3. 3 siungbawang putih iris tipis
  4. 1 buahbawang bombay (me: kehabisan jd ga pake)
  5. 1 butirtelur
  6. 3 sdmsaus tomat botolan
  7. 5 sdmmargarin untuk menumis dan menggoreng
  8. 3 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram, gula, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur
  11. Sayuran pelengkap :
  12. 2 buahkentang kupas potong dadu
  13. 1 buahwortel potong kotak
  14. Secukupnyabuncis potong-potong
  15. 1 buahtomat merah potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campurkan daging sapi cincang, pala bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis 1 sdm, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat-bulat sampai daging habis. Bisa diisi dengan telur puyuh juga.

  2. 2

    Goreng bola-bola daging dengan margarin. Goreng sampai daging berubah warna. Sisihkan

  3. 3

    Goreng kentang (boleh sampai matang atau setengah matang sesuai selera) Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dengan menggunakan margarin bekas menggoreng daging hingga harum. Tambahkan air. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tomat botolan. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan bola-bola daging yang sudah digoreng tadi. Tes rasa. Masak hingga agak menyerap.

  5. 5

    Tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi dan potongan wortel. Aduk rata.

  6. 6

    Terakhir tambahkan potongan buncis dan tomat. Aduk rata. Masak hingga semua menyerap dan kuah menyusut.

  7. 7

    Siap dihidangkan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Mafhumah Kunti Maharani
Mafhumah Kunti Maharani @mafhumah
Bola bola daging yg enak empuk tuh di rebus apa di goreng ya kak? Galau hehe

Ditulis oleh

Nur Ummu Faris
Nur Ummu Faris @farisfaris8654
pada
Ibu 3 anak lelaki. Suka masakan sederhana dan mudah.Dulu memasak hanya sekedar kewajiban saja. Setelah berteman dgn orang2 yang hobi masak dan mulai kenal dgn Cookpad alhamdulillah memasak jadi hobi baru yg menyenangkan. Berkreasi di dapur dan mendapat pujian suami dan anak-anak ternyata lebih membuat bahagia dari apapun. Terimakasih Cookpad.. 💞❤️Instagram : @nur_ummu_faris76
Lebih banyak

Resep Serupa