Semur Bola-bola Daging Sapi

Bola daging ini enyakk banget MasyaAllaah, insyaAllaah di jamin di suka keluarga.. Oiya saya ga pakai gula dan garam yah. Cuma pakai penyedap rasa sedikit. Kalau teman-teman mau pakai gula-garam silahkan, tapi saran ga usah pakai gula lagi, karna kecap nya sudah manis.. Saya juga lupa masukin kubis, padahal kubis nya udah saya potong dan cuci hiks hiks...

Lebih banyak

Semur Bola-bola Daging Sapi

icca onion ring @cook_7456364

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

daging sapi giling (saya beli cuma Rp 15.000 di tiptop)
1 smTepung panir
1putih telur
1 stsaus tiram
1 stkecap inggris (optional)
Kecap manis
Penyedap rasa sapi
3bawang putih
5 buahbawang merah
2 butirkemiri
secukupnyakunyit
secukupnyajahe
ketumbar bubuk (saya lupa pakai)
lengkuas geprek
1 batangsereh ambil putihnya geprek
1daun salam
santan instan k#ra
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita bikin bola daging dulu yah : campurkan telur putih, saus tiram, kecap inggris, tepung panir. Aduk rata lalu bulat kan kecil-kecil. Goreng dengan api sedang, setelah matang angkat, sisihkan.
2

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit
3

Tumis bumbu halus dan ketumbar bubuk, setelah agak harum masukan lengkuas, batang sereh, daun salam, tumis lagi sampai layu daun salam nya.. Masukan air secukupnya dan santan, aduk rata.
4

Masukan bola daging nya aduk dan trakhir kecap manis. Tutup panci, biarkan agak sedikit menyusut air nya.
5

Setelah menyusut dikit airnya, masukan penyedap rasa sapi, aduk lagi dan tutup lagi sebentar 3 menit.
6

Angkat sajikan...