Japanese cheese cake
Udah lama penasaran sama cake yang satu ini..akhirnya eksekusi resepnya mba ricke indriani resep yasaboga...hasilnya bener2 soft dan fluffy...anak- anak doyan banget
Japanese cheese cake
-
Mommie Azzam Alfatih“Mb. Punyaku kok lama bener matengny y. 3 jam an di suhu 150c. Trs kok jd bantet. Salah dimana y 😥” -
Servia Madian.“Hai mom, setor recook nich..😊, cuma bikinnya blm secantik punya mommy😅, atasnya retak dan sampingnya agak berlipat,...tipsnya apa sih biar mulus? Hehehe...maklum baru pertama kali bikin😀.” -
Dini Rosdiani“Yuummii..”
Udah lama penasaran sama cake yang satu ini..akhirnya eksekusi resepnya mba ricke indriani resep yasaboga...hasilnya bener2 soft dan fluffy...anak- anak doyan banget
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bulat ukuran 20cm atau 22 cm, alasi kertas roti, olesi margarin/mentega, sisihkan.panaskan loyang suhu 150derajat
- 2
Campur dan ayak terigu dan maizena.sisihkan
- 3
Campur butter,whip cream, dan cream cheese. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk sampai rata.setelah leleh dan tercampur rata angkat.
- 4
Masukkan campuran terigu dan maizena, aduk rata.masukkan kuning telur dan telur utuh.aduk rata.masukan kulit jeruk lemon.aduk rata.sisihkan.
- 5
Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang dan membentuk kerucut tumpul ketika mikser diangkat (soft peak)
- 6
Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata.tuang campuran ini kesisa adonan putih telur (teknik pancingan), aduk rata. Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie(taruh loyang dengan ukuran lebih besar yg sudah diisi air panas, kira2 tinggi air 1/3 loyang adonan cake,dibawah loyang yg berisi adonan cake) panggang sampai permukaan cake kuning kecoklatan, lakukan tes tusuk.
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Setelah dingin lepaskan cake dari loyang.siap disajikan
Resep Serupa
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Resep yang diambil dr buku resep Yasa Boga. Gak sabar dicapture sebelum glazing. Rasanya sangat light. Gak magtig. Sy pakai cream cheese light yummy.
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Dah lama pengen banget belajar cake yg satu ini, dan baru kali ini kesampaian...alhamdulillah utk permulaan dan pemula...tidak mengecewakan...
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Awalnya penasaran pengen coba bikin kue yg satu ini. Lama lama ketagihan karena suami bilang enak lalu aku coba bawa ke kantor suami alhamdulillah temen temen nya pada suka cheesecake buatan ku ini.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Sudah lama pengen buat kue ini berhubung ada creamnya akhirnya cb googling dapat resep dr yasaboga.Pertama kale pk teknik au bain marie.Was2 juga takut gk berhasil xixixi .Taraa berhasil deh Hasilnya so smooth so yummie.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Untuk kali ke 2 membuat cheese cake. Rasanya enak, lumer dimulut. Utk resep saya menggunakan resep mbak Ricke Indriani dari blog Just My Ordinary Kitchen.
-
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Eksekusi yang entah ke berapa kalinya..masih juga cracking dan sedikit kempes 😅😅Ini cake kesukaan suami..jadi jatuh bangun pun masih akan terus dicoba sampai mendekati sempurna 😂😂😂Diadaptasi dari ordinary kitchen-nya mba ricke indriani.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep asli dari blog JTTTekstur cake ini kempus, dgn rasa yg gurih dan samar2 aroma lemon, sebaiknya di simpan dlm kulkas dan sajikan dingin.. Bagian atas cake saya ga rata warnanya, tp soal rasa sih bisa d pertanggung jawabkan deh 😁Curhat sedikit.. Ini adalah trial ke 3, yg pertama gagal karena loyang kue kemasukan air. Percobaan kedua adonan putih telur blm soft peak sehingga ketika dicampur dgn adonan kuning telur menjadi encer dan akibatnya kue jadi bantat. Alhamdulillah percobaan ke 3 ini berakhir dgn kegembiraan 😆
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini resep seharusnya pake loyang uk 20 ato 22cm tapi sayaaaah pake yg 18cm😩 alhasil atas cake nya pecah. Daaan pingirannya cake nya mengkerut😢 d rumah cuma ada yg 18cm.. tapi eh tapi rasa dari jcc ini benar2 enak. Lembut daaaan aroma dari kulit&air lemon nyaaaa.. ehmmmm bikin saya jatuh cintaaah😍😍😍 source: mbah google by Yasaboga tq resep nyaaa😊😊😊 saya juga bukan ahli dalam baking membaking hihi oven yg saya pake juga oven otang kesayangan😄😄😄
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
ini guilty pleasure terbesar saya setelah tiramisu. Nggak cukup sepotong pokoknya, dan cheese cake yang cakey gini yang saya suka karena menurut saya nggak terlalu eneg. Ayo sama-sama menambah kalori ... hihihihiiii
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Udah lama bgt pengen buat resep ini tp baru bisa eksekusi hari ini.... makasih resepnya ci tintinrayners🍰❤#PejuangGoldenApron2
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Tekstur cake lembut, manis dan kejunya terasa sekali, selain itu cake sangat fluffy bila disentuh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar