Sajttal-sonkával töltött karaj
Kicsit időigényes, de megéri. 😊
Használhatunk másfajta sajtot, sonkát, ki mit szeret.
Sajttal-sonkával töltött karaj
Kicsit időigényes, de megéri. 😊
Használhatunk másfajta sajtot, sonkát, ki mit szeret.
Elkészítés
- 1
A karaj szeleteket egész vékonyra kiklopfolom, sózom-borsozom.
- 2
A sajtot lereszelem, majd a szobahőmérsékletű vajjal összekeverem. Akkor jó, ha egy sűrű masszát kapunk ami formázható.
- 3
A sajtos masszából kis hurkákat formázok, majd betekerem a sonkával.
- 4
A hússzeletek közepére helyezem a sajt hurkákat, majd feltekerem a húst, a végéit betömködöm, hogy sütés közben ne jöjjön ki a töltelék. Kb. ahogy a töltött káposztát szokták.
- 5
A szokott módon bepanírozom, majd bő, 170-180 C fokos olajban oldalanként 10 percig sütöm.
Zöldséges rizzsel tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sajttal, sonkával és baconnel töltött rántott karaj Sajttal, sonkával és baconnel töltött rántott karaj
Imádom a töltött rántott husikat, ma ez az egyszerű változat készült 😊
-
Sajtkrémmel töltött sonkaszeletek Sajtkrémmel töltött sonkaszeletek
Kicsit macerás megtölteni, de megéri, nagyon finom. 😋
-
Sajttal-sonkával töltött karaj rántva Sajttal-sonkával töltött karaj rántva
Egy ötlet ebédre, 😊 bár a család rántott husit kért, örömmel álltam neki egy picit melósabb kajának :) mi nagyon szeretjük!
-
-
Sajttal sonkával töltött karaj Sajttal sonkával töltött karaj
A sajttal sonkával töltött karaj, az egyik legkedveltebb töltött hús. #aranykoteny23
-
Sajttal-sonkával töltött rántott karaj sült zöldségekkel Sajttal-sonkával töltött rántott karaj sült zöldségekkel
Egy nagyon kedves ismerősöm tanított meg réges-régen, hogy hogyan lehet úgy bepanírozni a töltött húst, hogy nem kell teletűzdelni fogpiszkálóval, mégsem folyik ki a sajt. Nagyon fontos, hogy 3 dolgot betartsunk. Az első, hogy megfelelő edényt válasszunk a panírozáshoz. A lisztnek és a zsemlemorzsának lapos tányért, a tojásnak egy nem túl mély, egyenes aljú edényt/tálat/tálcát. Én a kerek jénaim tetejét használom. A második, hogy ne használjunk semmilyen eszközt (villa, kanál)a panírozáshoz, csupán a kezünket. A harmadik pedig, hogy a panírozott húsokat sütés előtt semmiképp se pakoljuk egymásra, csakis egyenes felületre. Igaz így valamivel több időbe telik, de szerintem mindenképp megéri. Az adagot 5-2-nek írtam, mert a hús 5 jókora szelet, viszont a zöldségekből 2 adag jön ki.
-
-
-
Zsebes karaj Zsebes karaj
Tulajdonképpen ez egy roppant egyszerű recept, kezdő háziasszonyként kezdtem készíteni, mert nekem a karaj mindig száraznak tűnt. Ezért gondoltam, hogy valamivel fel kellene dobni, így született meg ez a recept.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek