Lecsós virsli házi tarhonyával gluténmentesen
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
Sokáig hiányzott az igazi tarhonya /Angliában nem kapható /. De ez is ☑️😁. Teljesen mint az eredeti, és még gluténmentes is 😅. Rögtön ki is próbáltam, imádom 😋. Saját recept.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Zöldségeket megtisztítjuk, hagymát kettévágjuk és szeleteljük. Paprikát karikára, paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
- 2
Zsiradékon lepirítjuk a hagymát, mikor kezd színt kapni, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és a virslit. Ízesítjük, puhára főzzük.
- 3
Tarhonya hozzávalóit begyúrjuk. Késes aprítóban készítjük, ezért a tésztának szárazabbnak kell lennie. Így fognak szétesni a szemek.
- 4
Kisebb adagokban, aprítóba teszünk tészta darabokat, pici lisztet szórjunk rá hogy ne tapadjon össze, és indítsuk el a gépet.
- 5
Attól függ a tarhonya nagysága hogy mennyi ideig daráltuk. Ezután tepsire tesszük a tésztát és kiszárítjuk. 2-3 nap alatt teljesen megszárad. Érdemes többször átkeverni. Készíthetjük úgy is, hogy 50 C fokos sütőben, légkeveréssel 2-3 órát szárítjuk. Ezután papír dobozban, vagy üvegekbe töltve tároljuk. Sokáig eláll 🙂.
- 6
Lehet rögtön felhasználni, akkor érdemes sütőben kicsit szárítani. Tapasztalat 🙂. Ugyan úgy készítjük mint a bolti tésztát. Senki nem tudná megmondani hogy saját tarhonya 😅.
- 7
A kész ételt tálaljuk. Nagyon finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá 🙂.
A recept szerzője:
40 éves konyhai tapasztalat után egy hatalmas kihívás elé állított az élet. 8 éve gluténmentesen és újabban laktóz mentesen is kell táplálkoznom. Megtanultam helyettesíteni lassan mindent, amit szívesen osztok meg veletek és minden kedves érdeklődővel. Örömmel készítem el kedvenc családi ételeinket és még nagyobb örömmel várom a visszajelzéseiteket.
Olvass tovább Hasonló receptek
Házi készítésű tarhonya gluténmentesen
Véletlennek köszönhetem ezt a finom tarhonyát 😁. Mikor géppel készítek gyúrt tésztát,/olyan gépem van, hogy mindent bele kell adagolni, és a kész tésztát tolja ki /tisztításkor, ami benne maradt, nem kis mennyiségben, abból készült.
Török kenyér gluténmentesen
#TörökországEddig nem készítettem,kíváncsi voltam hogy milyen? Biztosan más az eredeti,de nagyon finom lett így is 😋.
Zsemle tangzhonggal gluténmentesen
Sokat olvastam erről a módszerről, kíváncsivá tett 😅. Kipróbáltam gluténmentesen hogy viselkedik, tényleg olyan jó e, mint a híre 🙂. Nem bántam meg, próbáljátok ki ti is 🙂. You Tube-on láttam a technikát, sok sok receptet, ezek alapján készítettem el a saját verzióm 😅.
Joghurttal készült lángos gluténmentesen
Újabb gluténmentes lisztkeverékeket próbáltam ki. Nagyon finom lett így is 😋.
Töltött naan kenyér gluténmentesen
Napokban készítettem ezt a finom töltött naan kenyeret 😋. Azért is nagy boldogság nekem, talán a társaimnak is, mert mint egy szendvicset tudjuk fogyasztani. Utazáshoz, nyaraláskor, stb kitűnő választás . Melegíteni sem kell, pihe puha, szaftos. Próbáljátok ki, nagyon finom. Saját recept 😉.
Sajtos - chilis csiga gluténmentesen
E-könyv.Nagyon szeretjük a sós dolgokat 😋. Annyira jól sikerülnek gluténmentesen, hogy a családom is örömmel fogyasztja 😅. Addig kísérletezem hogy egyre jobban sikerülnek 😊.
Hacsapuri Grúz sajtos lepénykenyér gluténmentesen
Napokban készítettem a családnak búzalisztből. Nagyon ízlett nekik, kipróbáltam gluténmentesen is 😅. Azóta kétszer sütöttem meg, annyira finom 😋.
Croissant gluténmentesen
#FranciaországImádom ezt a péksütit 😋. Sokat sütöttem búzalisztből, igazi leveles, roppanósak voltak. 7.-ik éve mentesen sütök - főzök, kísérletezek 🙂. A croissant eddig kifogott rajtam, ez még nem az a roppanós, de már leveles 😁. Nagyon finom lett így is, de nem adom fel. Egyszer csak sikerül 😉.
Körömpörkölt burgonyával gluténmentesen
Annyira megörültem hogy végre tudtam vásárolni körmöt, rögtön meg is főztem 🙂. Tudom, elég megosztó étel, lehet szeretni, nem szeretni 😅. Angliában meg ritka mint a fehér holló.
Túrós pogácsa gluténmentesen
E-könyvEgy tartalmas leves után második fogásnak, utazáshoz, akár reggelire egy pohár tejjel vagy kakaóval is kitűnő finomság 😋.Gluténmentes Íz-lik oldalról, saját ízlésemnek megfelelően készítve 😅.
Pestós, sonkás tészta házi pestóval, gyúrt tésztával gluténmen
Napokban készült ez az étel 🙂, ötletnek talán jól jön. Nagyon szeretem a tésztás ételeket 😋, szerintem már tudjátok 😅. Ha tehetem magam készítem a tésztát is. Szóval ez az étel teljesen házilag készült. Nagyon finom lett.
Sajtos rúd gluténmentesen
Ez a sós finomság, nasinak és vendég várónak is kitűnő. Egyszerűen nem lehet abbahagyni. Nagyon gyorsan elkészíthető, és nagyon hamar el is fogy 😅. Próbáljátok ki, nekünk bejött 😉. Saját recept.
Meggyes - túrós rétes gluténmentesen
E-könyvAki megkóstolta, nagyon ízlett neki, azt mondták, tényleg mint az eredeti 😅. Én olyan régen ettem már az eredetit, hogy nem is emlékszem rá. De hogy ez nagyon finom lett, az biztos 😋. Ha szeretitek a rétest, azt a finom leveles, ropogóst, ez pont olyan 😅. Szívből ajánlom mindenkinek. Recept saját, ötletet Mészáros Éva adta.
Vizes zsömle gluténmentesen
Szendvicsalapnak tökéletes... kívül ropogós, belül puha... tökéletes! Mint az igazi! 😄
Kefíres burgonyás lángos gluténmentesen
Családnak sütöttem lisztből, annyira jól sikerült, hogy megpróbáltam gluténmentesen elkészíteni 😅. Én,ugye nem tudom meg kóstolni a lisztből készült lángost,de a család az enyémet igen. Azt mondták hogy szinte olyan mint az igazi 😃.
Sajtos szélű pizza gluténmentesen
Aki kóstolta ezt a pizzát, alig hitte hogy gluténmentes 🙂. Finom puha, jó beleharapni, mint az "igazi ". Szívből ajánlom mindenkinek 🙂.
Burgonyás csavart rúd gluténmentesen
Krumplipürét készítettem az ebédhez, abból vettem ki egy kicsit. Addig kísérleteztem hogy ez a finomság sült ki😋. Nagyon puha, szaftos reggelinek való lett belőle 😋. Saját recept 🙂.
Mézes- joghurtos - citromos sütemény gluténmentesen
Büszke vagyok erre a sütire, mert úgy kísérleteztem, találtam ki 😅. Végeredmény pedig nagyon finom 😋.
Pogácsa gluténmentesen
Gluténmentesen ilyen finom ropogós, belül puha pogácsát még nem ettem. Ez olyan igazi 😁. Még a nem gluténmentes családnak is nagyon ízlett. Hidegen is kiváló. Receptet Kiss Dóri osztotta meg, az alapján készítettem. Próbáltam az alapanyagokat hasonlóan beszerezni.
Somlói ízvilágú torta gluténmentesen
Ez a torta is menet közben alakult ki 😅. 3 különböző tortalapot készítettem, eddig biztos voltam benne 🙂. Többi ahogy alakult. Lett belőle recept, mert nagyon finom lett 😋.
Kakaós csiga gluténmentesen
E-könyvEgy újabb saját recept 🙂. Nagyon jól sikerült, több nap után is olyan puha volt mint előtte 😁. Aki elkészíti nem fog csalódni benne 😊.
Vadas csirkemell gluténmentesen
E-Könyv Idejét sem tudom, mikor készítettem először 🙂. Gyerekek még kicsik voltak, külön nem nagyon fogadták el a zöldségeket. Ebben a formában, nagyon szerették, és azóta is 🙂. Egyszerű volt mentesíteni, ízében teljesen olyan, mint anno. Saját recept, amit szívből ajánlok. 🙂
Kakaós csiga gluténmentesen
E-könyvEgy újabb saját recept 🙂. Nagyon jól sikerült, több nap után is olyan puha volt mint előtte 😁. Aki elkészíti nem fog csalódni benne 😊.
Aszalt paradicsomos gyökérkenyér gluténmentesen
Újabb kísérlet 😅. Este bekevertem a tésztát, reggelig hagytam kelni a konyhapulton. Kíváncsi voltam, lesz-e változás állagban, ízben? Mivel sokat sütök, tudok különbséget tenni a hagyományosan készített és e között. És van 😁. Végeredmény, illatos, kívül ropogós héjú, belül puha kenyér.
Kefires lángos gluténmentesen
Ezek az alapanyagok voltak kéznél, nagyon finom lett belőle a lángos 😋.Fázis fotót elfelejtettem, majdnem a végeredményről is 😅.
Narancsos - fahéjas pite gluténmentesen
Ezt a pitét könnyű elkészíteni,nagyon finom😋. Fahéjas ízesítéssel igazi ünnepi sütemény is lehet 😅.
Sütőporos - kefires lángos gluténmentesen
E-könyvKipróbáltam sütőporral, élesztő nélkül elkészíteni a lángost 😅. Nagyon jól sikerült, mint ízében, állagában megegyezik a hagyományos lángossal 🙂. Ha gyorsan kell valami, egy leves után második fogásnak, ez tökéletes választás.
Fatörzs kifli gluténmentesen
A fiam valamilyen édes péksütit kért és kalács helyett, ezt a fatörzs kiflit sütöttem. Nagyon finom és puha lett. Még másnap is teljesen jó, persze nem olyan, mint frissen.
Ricottás - sajtos pogácsa gluténmentesen
E-könyvSok év után sikerült egy olyan pogácsát készítenem, ami pont olyan mint az eredeti 😁. Tudom, gluténmentesen ne akarjak olyat, mert szinte lehetetlen, de mégis. Jól tettem hogy nem nyugodtam bele 😉. Íme az én saját pogácsám, amit szívesen megosztok veletek 🥰.
Sajtos bagett gluténmentesen
Nekem ez az egyik leg - leg. 🙂Ha nincs időm de ennék finomat, akkor tuti ezt sütöm meg. Talán azért van, mert mikor kiderült hogy gluténmentesen kell ennem, ezt próbáltam meg először. Segítségem nem volt. Interneten kutakodtam, és a Schar oldalán találtam, ezt a receptet, amit kicsit átalakítottam. Így született meg Ő. 😋Sikerült, azóta meg volt időm még jobban, tökéletesen elkészíteni. Persze sütök kenyeret, kiflit, zsemlét is, többféle lisztből. Vannak kedvenceim is, majd azokat is hozom. 🙂
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15430244
Szöveges kommentek (4)