اصول دم کردن چای تازه دم و خوش رنگ

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

روزنامه ها هرگز نمی‌دانند
تمام اتفاق های تلخ جهان
می‌ تواند از فنجانی چای شروع شود
و گاهی دریا در سکوت رفتن کسی
غرق می‌شود ....

#سرآشپز_طلایی
#آشپزی_باهم
#چایی
#دم_کردن_چایی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 لیوانچایی

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    چایی خوب توی آب سرد رنگ پس نمیده.🤔
    اول یه آب سرد بگیرید بشورید بعد بذاری توی قوری و آب که جوش اومد بریزید سر قوری (به ازای یک قاشق مرباخوری یک لیوان آب میریزم مثلا) بعد اگه چای شمال باشه و دیر دم 15دقیقه و سه قاشق.

    اگه احمد و اصغر و برادرانش باشه 5دقیقه کافیه که دم بکشه😅

  2. 2

    حالا برای اینکه چای سیاه تر نشه و به اصطلاح جوشیده نشه. بعد ازدم کشیدن ورنگ اصلی از روی حرارت بردارید.

    و بهتره مایع چای رو از صافی رد کنید بریزید داخل یه قوری دیگه تا تفاله داخلش نمونه.و باعث بد رنگ شدن و بی خاصیتی نشه.
    اینجوری تا دو ساعت چای تازه و خوش رنگ داریم.👌😊

    توی قوری فلزی دم نکنید بهتره چینی باشه یا لااقل شیشه ای.
    نمیدونم یه جا خوندم یه واکنشی میداد چایی با فلز که خوب نبود🤭😄.

    و آب مونده از قبل داخل کتری رو خالی کنید پای گلدونا 😏آب جدید و سرد شیر لوله رو بریزید نه آب گرم ابگرمکن😕

  3. 3

    فراموش نکنید گرما، رطوبت و نور دشمنان اصلی کیفیت و مانایی چای خشک است.

    خود چای رو هم فریزر و اینا نذارید عطرش میره. و اینکه چای تاریخ انقضا داره از نظر عطر.حدودا دو سال.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه