Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: DhanisliciousDi Amrik, judulnya Banana Bread. Cara bikinnya kaya bikin muffin aja, tinggal cemplung aduk. Ciri khasnya pake bumbu spekoek dan/atau kayumanis bubuk sama gula palem atau brown sugar.

Olahan pisang yang tak lekang oleh waktuSalah satu menu best seller di dapur narayasnack setelah banana cake 🤤Paling sering di rebake saat ada stok pisang udah kematengan 🤭Yuk bikin yg ini versi lebih simple hanya aduk-aduk tanpa mixer yaaaKalau banana cake saya biasanya pake mixer dan teksturnya lembut seperti bolu kalau banana cake lebih ke yang crumble dan moistKadang pun resep ini saya jadiin muffin 🤭

Meniru resep banana bread dari chef John di allrecipe.com yang tayang tanpa measurement bahan. Simple and yummy.. Let's bake!

Assalamualaikum..Banana Bread kali ini memakai resep dari Inspired Taste. Ada beberapa pisang yang sudah sangat ranum jadi ingin segera diolah. Awalnya ingin membuat banana cookie, tapi baking powdernya habis, maka dicarilah resep tanpa BP.Teksturnya hampir mirip dengan muffin yang padat, tanpa baking powder dan susu cair. Tapi rasanya Masya Allah enak sekali.Kenapa disebut bread, ya? Padahal dibuat tanpa menggunakan ragi. Katanya banana bread ini sejenis quick bread, dicetak di loyang loaf untuk cetakan roti, dan dipotong slice, bukan wedges seperti cake pada umumnya. Penggunaan tepung yang lebih banyak dari cake yg mungkin membuat banana bread lebih padat dan mengenyangkan.Resep yang saya tulis adalah dua kali dari resep asli, dengan penambahan bubuk kayu manis yang juga lebih banyak dari resep asli. Pemakaian gula palem kebetulan dicampur separuh dengan gula pasir karena tidak mencukupi. Full gula palem akan lebih enak.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar

Banana Bread (adopsi dari resep Luvita Ho)Ada pisang 2buah udah bonyok akhirnya iseng buat banana bread.Perdana buat Banana Bread, karena pakai oven listrik yang kecil jadi api 160° udah kepanasan dan luar udah terlanjur kematengan khawatir gosong 🙈Lagi lagi resepnya pakai brown sugar aku pakai gula aren 🤭🙈Aroma pisang dan kayu manis nya enak banget MasyaAllah, dan rasanya pun enak Masya Allaah.Jujur ini keliatan kaya bolu tapi rasanya seperti roti.. yaa karena emang bukan bolu lebih ke arah roti 🙈Tekstur gembang dan lembut seperti rasa roti lembut dan legit ❤️Next buat lagi yang lebih bagus seperti nya besok pakai oven yang gedean aja supaya hasilnya lebih bagus.

Banana bread ini termasuk quick bread.Dari reverensi yang saya baca, quick bread adalah salah satu jenis roti yang tidak memakai ragi sebagai pengembangnya melainkan soda kue dan baking powder saja. Dan teksturnya pun tidak seperti roti, melainkan lebih seperti cake.Pembuatannya cukup mudah karena hanya mencampurnya menggunakan whisk ataupun spatula. Tidak perlu mengocok menggunakan mikser

Lihat banyak pisang yang sudah kematangan, kalau dimakan biasa sudah kurang enak, biar tidak mubazir kita olah jadi banana bread aja.

Namanya sih banana bread tapi ini rasa dan teksturnya cake 😁

Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D

Ada pisang ambon 4 bh yg sdh kematengan, ga ada yg makan. Ya sdh, buat bikin kue aja. Pilihan jatuh membuat banana bread kr simple ga pk mixer, tinggal aduk² aja.

Pisang yang udah item-item gitu kulitnya, paling oke mams, buat bikin Banana Bread🥰Jangan dibuang ya mams, bikin Banana Bread yang super simple ini aja yuk🥰

Cara bikinnya gampang banget, ga pake mikser dan cuma diaduk aja sampai rata. Banana bread termasuk kategori quick bread. Walaupun namanya bread, tp tekstur nya ga kayak roti pada umumnya. Dan ini cocok untuk sarapan/cemilan sore bersama teh/kopi.Source : YT dapurumi.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#OlahanPisang#BananaBread