91. Kembung bumbu kuning

Lensyfera Adhista
Lensyfera Adhista @lensyfera

Ikan ini mau diapain aja enak, di goreng, di kukus, dipindang dll kali ini mau dibikin bumbu kuning aja ..

91. Kembung bumbu kuning

Ikan ini mau diapain aja enak, di goreng, di kukus, dipindang dll kali ini mau dibikin bumbu kuning aja ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 2 buahcabe merah, iris serong
  3. 2 buahcabe hijau, iris serong
  4. 3cabe rawit utuh
  5. 1 batangbawang daun, iris besar
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 kepinggula jawa, uk kecil
  13. secukupnyaGula, garam, merica dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit.
    Cuci bersih, lumuri garam. Diamkan 15 menit lalu goreng. Bisa digoreng set matang, atau goreng garing. Boleh di kukus juga ya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, matang.. tuang air sedikit. Masukkan cabe iris, cabe utuh dan bawang daun.
    Bumbui garam, gula jawa, gula pasir (sesuaikan), merica dan kaldu bubuk

  3. 3

    Siap sajikan

  4. 4

    Masukkan ikan yg sudah digoreng ke kuah kuning, bolak balik sebentar. Hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lensyfera Adhista
Lensyfera Adhista @lensyfera
pada
Halo .. selamat datang di galeri resep2 Saya .. Saya bukan "ahli" nya masak, disini hanya share pengalaman memasak Saya .. Cara memasak dan Selera berbeda tak jadi soal, yg cocok recook silahkan. Yang penting Cooking and Baking with love 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa