Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Jalan-jalan ke Depok, oleh-olehnya muffin tape eggless gluten free dari mbak @mayadesymegawati.
Eits....kita bukan ketemu beneran yaa, tapi ketemu di resep mba Maya.
Resepnya mbak Maya menggunakan tepung gluten free jadi bukan tepung terigu.
Karena tidak diberi komposisi tepung gluten freenya, maka saya pakai tepung gluten free homemade campuran dari tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Saya modif sedikit dengan mengurangi takaran gula dan minyak goreng. Saya pakai susu soya sebagai pengganti santan.

#CookpaadCommunity_Bekasi
#KombesTour_KeDepok
#Rekreasi_Depok
#GlutenFree

Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free

Jalan-jalan ke Depok, oleh-olehnya muffin tape eggless gluten free dari mbak @mayadesymegawati.
Eits....kita bukan ketemu beneran yaa, tapi ketemu di resep mba Maya.
Resepnya mbak Maya menggunakan tepung gluten free jadi bukan tepung terigu.
Karena tidak diberi komposisi tepung gluten freenya, maka saya pakai tepung gluten free homemade campuran dari tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Saya modif sedikit dengan mengurangi takaran gula dan minyak goreng. Saya pakai susu soya sebagai pengganti santan.

#CookpaadCommunity_Bekasi
#KombesTour_KeDepok
#Rekreasi_Depok
#GlutenFree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
7 cup
  1. 300 gramtape singkong
  2. 70 gramgula singkong/gulakong
  3. 100 mlminyak goreng kelapa
  4. 150 mlsusu soya
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. Tepung gluten free:
  8. 175 gramtepung beras
  9. 50 gramtepung tapioka
  10. 25 grammaizena
  11. Pelengkap
  12. sesuai selerachoco cip atau keju
  13. cupPaper

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan tape dan siapkan semua bahan.

  2. 2

    Masukan gula, dan minyak goreng ke dalam tape kemudian aduk rata.

  3. 3

    Masukan tepung gluten free, baking soda dan baking powder sambil di ayak. Aduk asal rata supaya tidak bantat.
    Selanjutnya masukan adonan ke dalam paper cup.

  4. 4

    Letakan beberapa choco cip di atas adonan.
    Masukan adonan muffin ke dalam oven di rak tengah pada suhu 175 decel selama 45 menit, atau sesuaikan oven masing-masing.
    Sebelumnya oven dipanaskan dahulu selama 15 menit.
    Muffin tape cocok buat cemilan kapan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Erlina
Erlina @Erlina
Ganti santan saja mbak, kalau pakai air, rasa gurihnya kurang

Resep Serupa