Donat Kentang Enak dan Empuk

Hida
Hida @OmahCreative

Berawal dari belajar ke teman, lalu resep dimodifikasi sendiri :)
Banyak yang gagal bikin donat, coba deh resep aku ini

Donat Kentang Enak dan Empuk

Berawal dari belajar ke teman, lalu resep dimodifikasi sendiri :)
Banyak yang gagal bikin donat, coba deh resep aku ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
16 Orang
  1. 20 gramkuning telur (2 butir kuning telur)
  2. 50 gramgula pasir (5 sendok makan)
  3. 20 gramkentang
  4. 350 gramtepung terigu
  5. 5 gramsoft instan/ fermimpan (1 sdt)
  6. 60 grammentega amanda (dicairkan)
  7. 200 mlair

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Rebus kentang selama 15 menit, lalu tiriskan dan haluskan kentang tersebut.

  2. 2

    Cairkan mentega. Lalu diamkan hingga agak dingin.

  3. 3

    Campurkan gula, soft instan, dan kuning telur. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan kentang yang sudah di haluskan. Lalu aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan mentega yang sudah cair, lalu aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan 200 ml air. Lalu masukkan tepung terigu secara bertahap. Lalu aduk dan uleni hingga kalis.

  7. 7

    Tutup adonan yg sudah kalis selama 15 menit. Lalu potong menjadi beberapa bagian. Bisa 25 - 42 gram.

  8. 8

    Lalu tutup adonan dg plastik/kain agar tidak ada udara yang masuk. Diamkan selama 25 - 30 menit.

  9. 9

    Donat siap di goreng. Goreng dengan api kecil ya. Lebih bagus, gorengnya pake teflon. Donatnya jangan dibolak balik ya, tunggu warna nya agak coklat dan agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hida
Hida @OmahCreative
pada
Seorang istri yang hobi nya di dapur :)Walaupun masih kerja kantoran tapi dapur tetap tempat yang menyenangkan.Hanya suka memasak tidak hobi makan :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa