很適合夏日的清爽料理，快速料理『蜂蜜泡菜涼拌蒟蒻麵』🍯，好吃沒負擔，大家一起試試吧！😋#淳粹窩在家 #快速料理#2025廚神養成#宏基蜂蜜#清邁龍眼花蜜🍯LONGAN HONEY商品特色近年來，受大環境與氣候變遷影響，台灣蜜源逐漸減少，因此宏基放眼海外，尋找品質優良的穩 定蜂蜜來源。泰國清邁的龍眼林，因氣候怡人，龍眼花開時降 雨量少，蜜源充足豐富，在香氣甜度上都屬上上等。✓100%泰國頂級龍眼蜜，無任何添加。 ✓純淨產地：來自泰國清邁清境無污染環境。✓品質認證：品蜜博士+第三方檢驗雙重把關，SGS檢驗合格，符合/超越國家標準。 ✓甜度更高：相較於台灣龍眼蜜，甜度更高，更適合用於料理、烘焙，取代糖的添加。

#全球烹飪#義大利麵#百香果#宏基蜂蜜#金桔#白葡萄#水果小黃瓜這一道義大利麵有點像是涼拌的沙拉、把最近盛產的百香果、金桔跟蜂蜜拿來充分的利用，而且剛好買到了很棒的進口無籽葡萄，所以就一起把它加進來跟水果小黃瓜搭配，產生了神奇的融合、我覺得是炎熱夏天很適合的涼拌義大利麵。

盛夏沒有味口，太熱吃不下?不想在廚房待上太長時間?那就來份簡單的百香涼拌苦瓜吧!泡過冰水的苦瓜更平易近人，沒有蒜、沒有任何的辛香料，就簡單的鹽、蜂蜜、百香果，輕鬆完成一道健康美味的小菜。#全球烹飪

今天我享要來點涼拌小菜開開胃。#好料日記

#涼拌菜食譜 牛蒡味道似乎重了點，南瓜很好吃!夏天涼拌菜又甜甜的，可以開胃

有時候到市場，總會多買幾樣食材回家，或者配料剩餘再做利用，Q媽很喜歡將食材隨興搭配做出簡單上手的料理分享!喜歡嫩薑咀嚼後的香氣，搭配爽脆的小黃瓜絲及五香豆乾絲，調個醬淋入，也能是個涼拌小菜，喜歡辣味的，加入辣油或是辣椒絲吧!訣竅提示簡單的食材，自己輕鬆作對抗炎炎夏日，可加金針菇、杏鮑菇絲、其他鮮蔬類替換皆可，喜歡更有口感的，再放上蒜味花生也行!食後感想不怕天氣爆熱的料理!

輕鬆上菜涼拌三絲不用10分即可上菜，也可事先準備好冰鎮，隨時可享用爽口開胃。喜歡吃辣可加辣椒、辣油，還可加入煮熟的雞肉絲，就成另一道菜“涼拌雞絲”，如果希望更多元還可加入黑木耳、芹菜。

涼拌菜除了食材新鮮之外，醬汁可以說是提升整個餐盤的靈魂所在!這道涼拌的特調醬汁真的很香喔 🥰當然每個人喜愛的味道都不一樣，但會分享無庸置疑自然是每位廚友自己很喜愛的作品咯! 😊這道菜除我又稱它"防疫菜",免疫力Up Up😁，而那層層疊疊的香氣連我家鄰居小孩都愛吃🤞喜愛美美的色彩 ~ 無論在作畫或是做料理 🌱 #春天烹飪趣 🌱 ~彩繪一天從三餐開始😘

創作理念：自己創作的「減醣便當菜」。用自愛菜色，營養好口味，減重要健康，養成不易胖體質！三種切成絲的食材，任誰都可以用自己喜歡的食材做三絲。這道用金針菇、紅蘿蔔、木耳的涼拌料理，其實也可以熱吃哦！#控醣便當

#在地農其實這道菜是我每週必備的便當菜色之一, 因為黃豆芽, 木耳, 紅蘿蔔絶對是全聯或超市完全不會找不到的菜, 而且價格相對便宜又營養豐富, 而且熱量不高又有飽足感, 所以我經常想不到要買什麼青菜時就會買這些食材來作成涼拌三絲, 晚上如果運動完肚子餓還可以當成低熱量宵夜。

#2025廚神養成#宏基蜂蜜：這次用蜂蜜去替代糖，用梅醬醋去替代白醋去醃漬，不但美味又香甜喔!#洋蔥在口感上甜又脆，酸甜有點微微苦甘，冰鎮後開胃又消暑，非常適合炎熱的夏天吃。#涼拌洋蔥簡單易做，夏天吃非常開胃，可以依個人喜好調整醬汁和配料，創造出更多變化。#動動手跟著我的步驟作，你也可作出美味好料理。

豐富的材料有別於單純的涼拌苦瓜，這是Philip做涼拌菜喜愛的方式。