Pindang ikan (kembung) Tanpa Ribet!

Mama Maryam
Mama Maryam @restiazain

Masak pindang berkuah anget, pedas, hujan pula. MasyaAllah nikmatnya!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Gula, garam, kaldu, merica
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1-2jeruk nipis
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 3-5cabe rawit
  7. Gula, garam, kaldu, merica
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. Kunyit (atau bisa pakai bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, balur dengan jeruk nipis peras dan diamkan sampai meresap

  2. 2

    Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam dan jahe geprek hingga harum

  3. 3

    Tambahkan air dan masukkan ikan, tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Taburkan garam, gula, kaldu dan merica secukupnya. Koreksi rasa

  5. 5

    Bagi yang suka pedas, tambahkan 3-5 cabe rawit utuh ke dalam kuah

  6. 6

    Akhiri dengan menambahkan irisan tomat dan seledri. Makin seger kalau pakai belimbing wuluh! 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Echa Cierempong
Echa Cierempong @Ekaamalia
Akan saya coba mbak mdh2n berhasil 👌
(di-edit)

Ditulis oleh

Mama Maryam
Mama Maryam @restiazain
pada
Mama muda yang masih belajar memasak ❤
Lebih banyak

Resep Serupa