Ayam bumbu laos

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam potong
  2. 1/2 kglengkuas parut
  3. 8 buahbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 ruasJahe 2 ruas kunyit
  6. 4 lembardaun salam
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 3 batangsereh
  9. 1 1/2 sdtlada bubuk
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Garam dan penyedap rasa
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Potong ayam mnjadi bbrp bagian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk dan sereh

  3. 3

    Rebus ayam bersama semua bumbu termasuk lengkuas parut

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan garam gula penyedap rasa,,masak hingga ayam empuk dan matang

  5. 5

    Angkat dan tiriskan ayam
    Saring air rebusan bumbu laosnya tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng ayam bersama bumbu laos (dipisah juga bisa.. Ayam dulu baru bumbunya terakhir) tunggu hingga coklat keemasan angkat dan tiriskan minyak

  7. 7

    Catatan: bumbu laos ini sangat menyerap minyak jika laosnya belum terlalu tiris

  8. 8

    Sajikan bersama nasi hangat dan sambel bawang..yummyyy slmt mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hariyanti Hari
Hariyanti Hari @Rikahariyanti
pada

Komentar

Resep Serupa