Otak otak ikan tenggiri
Otak otak ikan tenggiri ini salah satu kudapan favorit suami dan anak-anak. Selain itu otak otak ikan cocok sekali dijadikan camilan MPASI untuk anak 1 tahun ke atas loh. Cemilan yang memiliki nutrisi karena terbuat dari ikan. Dan pasti jika dibuat sendiri bumbu-bumbu yang masuk pun akan lebih aman untuk anak.
Untuk MPASI disarankan menggunakan santan asli ya, bukan santan kemasan. Berhubung saya tidak sempat beli santan asli, jadi memakai santan kemasan dulu.
Kali ini saya pakai resepnya mba @novi_yetridj
Ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi ngikut selera lidah tentunya 😁
#PEJUANGMPASI
#cookpadcommunity_yogyakarta
#kopijosdolan_kedepok
#kopijos
Otak otak ikan tenggiri
-
Kinkin Kalea“Alhamdulillah udah buat. Makasih ya bun resepnya. Buatanku agak asin krn dagingnua cm dpt sdkit lupa malah ngikutin takaran resep dirimu hehehe... Tp over all enak pd doyan org rmh” -
Nurul Baiti (Nungki)“Terima kasih byk resepnya yaa.. ini saya kebanyakan bawang putihnya, jadi 4, bacanya kebalik 😬, dan kelupaan masukkin daun bawang 🤦♀️. Tapi rasa tetap juara. Terharu rasanya. Bungkusnya belum bisa rapih dan masih besar-besar. Waktu utk memakannya jauh lebih cepat dari memasaknya, laku keras 👍👍”
Otak otak ikan tenggiri ini salah satu kudapan favorit suami dan anak-anak. Selain itu otak otak ikan cocok sekali dijadikan camilan MPASI untuk anak 1 tahun ke atas loh. Cemilan yang memiliki nutrisi karena terbuat dari ikan. Dan pasti jika dibuat sendiri bumbu-bumbu yang masuk pun akan lebih aman untuk anak.
Untuk MPASI disarankan menggunakan santan asli ya, bukan santan kemasan. Berhubung saya tidak sempat beli santan asli, jadi memakai santan kemasan dulu.
Kali ini saya pakai resepnya mba @novi_yetridj
Ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi ngikut selera lidah tentunya 😁
#PEJUANGMPASI
#cookpadcommunity_yogyakarta
#kopijosdolan_kedepok
#kopijos
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali garam, kaldu jamur, tepung sagu, dan daun bawang. Haluskan menggunakan chopper atau blender. Setelah halus lalu tambahkan tepung sagu garam, dan kaldu jamur bubuk.
Note: berhubung ikan yang saya gunakan sudah beku jadi tidak perlu lagi ada penambahan es batu.
- 2
Lalu siapkan daun pisang yang sudah bersih. Ambil 1sdm adonan, gulung dengan daun pisang. Lakukan sampai habis
- 3
Panaskan panci kukusan. Lalu kukus kurleb 20 menit.
- 4
Setelah matang bisa dipanggang dengan teflon. Jika tidak dipanggang semua, bisa disimpan dalam kulkas sebagai stock makanan. Jika sudah matang dan daun berubah warna bisa disajikan dengan saos kacang.
Resep Serupa
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Otak otak ikan penganan khas Palembang yang sangat digemari dan populer selain Pempek tentunya. Daging ikan tenggiri yang dicampur sedikit tepung kanji dan santan sangat lembut, kenyal dan gurih dengan pelengkap sambal kacang . #34 ( Selasa 27 Agustus 2019 )#AntiRibet#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Bismillah,Masiha ada sisa ikan tenggiri ex bikin pempek tenggiri kemarin, request kids minta dibuatkan otak2 utk buka puasa..Ya so pasti dgn bumbu kacangnya tambah mantul macam di B*nd*r Jakarata😋👍Source : ummu #MimiA4 (Novi)#CookpadCommunity_Depok
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
otak otak ikan tenggiri .kapsul ajaib 2020
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Si kecil azka agak susah makan kuah, jd mama nya puter otak bikin makanan sehat meskipun d goreng😔 pas tukang sayur lewat ada ikan tenggiri gede2, kepikiran buat frozen food dr ikan dan nemu resepnya mbak sukma, cus eksekusi deh.. Bikinnya gampang, rasanya endeus meskipun ada beberapa bahan yg gak saya pakek krna d kulkas kosong
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Ada tenggiri nganggur di kulkas..kita eksekusi jd otak otak saja..
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Jarang banget di pasar ada ikan tenggiri, pas ada langsung beli 4 ekor 😂😂 dibersihkan masukkan freezer, barulah bingung mau dimasak apa 😬 coba coba deh dimasak otak ikan, alhamdulillah enak 😋
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Tetiba ada pesenan otak otak dari si Kakak, dan alhamdulillah ada stock ikan tenggiri yang sudah digiling.Sekalian buat hantaran menjelang lebaran, nemenin si Caramel Cake..Buat kakak2 lainnya yang mau ikutan nyobain nikmatnya otak2 ini.. yuk kita buat bareng😉Jadinya lumayan banyak loh..
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Dapat ikan tenggiri segar dari pasar lgs eksekusi..
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Dari kemarin kepengen siomay tp blm kesampean.😥😥Eh.. Pagi2 sebelum suami berangkat kerja minta anter ke pasar buat beli ikan tenggiri. niat mau bikin asam padeh sm otak otak jadi gak yah haha.Alhasil yg jadi dluan otak otak😅 pas udah di rebus wanginya kaya siomay, smells gooooodd😝😜
-
Otak-otak ikan tenggiri Otak-otak ikan tenggiri
Cari ide resep apa yang enak buat teman minum teh... ehh Jadinya malah otak-otak ikan tenggiri.. 😄#PejuangGoldenApron3
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Malam malam enaknya nonton sekeluarga sambil ngemil otak otak, pakai nasi anget juga enaak hihi.Source: mba Pawestri San (Mama3KIA)
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Selalu suka yang namanya ikan tengiri mau dimasak apa aja selalu enak sih ngga pernah zonk mau dibikin empek2 otak2 bakso mantap, mau dimasak kuah mantull, mau cuma digoreng aja pun udh enak banget. Otak2 resep ini prosesnya direbus ya supaya lebih cepat matangnya dan tanak baru setelah itu jika ingin aroma smoky bisa dibakar diatas teflon sebentar. Ada beberapa resep yang proses masaknya langsung dimasak di atas teflon atau dibakar dengan api kecil. Jadi sesuai selera aja ya bund kalau rasa mah sama saja sama2 enaknya😁Source: cookpad,mimi 4A cookery
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)