Ayam Sayur Saus Lada Hitam

Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Ayam Sayur Saus Lada Hitam

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam fillet
  2. 7 sdmtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1 ikatsayur hijau
  5. 5 buahjamur
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 buahcabai merah kecil
  9. 1 buahcabai merah besar
  10. 3 sdmsaos lada hitam (saori)
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. Sedikitjahe, garam, merica
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 1 helaidaun bawang
  17. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong kecil-kecil. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam, merica. Tunggu 15-30 menit

  2. 2

    Lumuri ayam dengan tepung terigu yang sudah ditambahkan sedikit merica dan garam (adonan kering). Lalu masukkan ke telur kocok. Lalu kembali lagi ke adonan kering tepung. Setelah itu goreng dengan api sedang. Sisihkan

  3. 3

    Iris/cincang semua bahan. Tumis dengan margarin hingga wangi

  4. 4

    Masukkan sayur yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang

  5. 5

    Tambahkan semua jahe, kecap, dan saos. Diakhir masukkan potongan daun bawang.

  6. 6

    Jika ingin kental, bisa masukkan sedikit (air + tepung) lalu tambahkan hingga kental.

  7. 7

    Setelah matang, siram saos lada hitam dan sayur tersebut ke atas ayam. Jadi deh 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22
pada

Komentar

Resep Serupa