Red velvet cake

9 orang berencana membuat resep ini
Raddinazzih RA
Raddinazzih RA @rodiasih
Jakarta Selatan

Source by tintin rayber

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 280 gramtepung protein rendah
  2. 230 gramgulapasir
  3. 250 gramminyak
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 20 gramcoklat bubuk (saya vanhouten)
  6. 1/2 sdtBPDA
  7. 250 mlbuttermilk (250 ml susu cair hangat + 1 sdm jeruknipis)
  8. 120 mlair kopi panas (nescafe 2 gram classic)
  9. 2 sdmpasta redvelvet
  10. 2 butirtelur
  11. 2 sdtpasta vanila
  12. 1 sdtbaking soda+jeruknipis 1 sdt (disatuin)
  13. creamcheese frosting
  14. 250 gramcreamcheese
  15. 100 gramunsalted butter
  16. 100 gramwippy cream
  17. 200 mlair es
  18. 2 sdmSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gulapasir dan minyak 1 menit speed sedang

  2. 2

    Tambahkan garam, pasta red velvet, mixer hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan buttermilk, disusul kopi panas sampai tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung, bpda dan coklatbubuk. Aduk pake speed rendah sampai rata.

  5. 5

    Di wadah kecil, campurkan baking soda ditambah jeruk nipis, aduk cepat dan masukkan ke adonan cake.

  6. 6

    Oven di suhu 175⁰ api atas bawah selama 35 menit. Tes tusuk..

  7. 7

    Creamcheese frosting, masukkan butter+creamcheese dan SKM mixer sampai lembut

  8. 8

    Mixer wippy cream+air es kurleb 5 menit,

  9. 9

    Campurkan wippy cream dan creamcheese aduk smapai rata pake spatula

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Raddinazzih RA
Raddinazzih RA @rodiasih
pada
Jakarta Selatan
dulu saya orang yang paling gabisa untuk urusan masak memasak, liat minyak panas aja saya takut 😂 hingga pada akhirnya hati ini tergerak untuk bisa bagaimana caranya memasak, walaupun hanya bikin sayur tumis yg gampang. dan beruntung banyak teman yang mau mengajari saya memasak. walopun dengan bahan dan alat seadanya. karna dulu tinggal di kost. dan sekarang saya sudah punya suami, sudah mulai tergerak untuk memulai belajar memasak yg lebih menantang. hingga pada akhirnya saya nyicil beli alat dan bahan untuk belajar cooking dan backing, saya belajar otodidak dgn melihat di internet dan praktek di youtube. dan alhamdulillah banyak eksperiment saya yg berhasil, tapi tetap ada yg gagal nya. sedih kalau gagal karna harus buang2 bahan dan tenaga yg akhir ga kepakai. tapi tetap diulang lagi sampai berhasil. 😊semoga cita2 jadi chef bisa terlaksana, walaupun cuma jafi chef buat keluarga tercinta 😘😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya