Red velvet cake

lina_ika
lina_ika @linaaikaa
Surabaya ,indonesia

Ini Uda Kali kedua bikin rvc dengan resep yg berbeda,resep pertama belum kelar nulis resepnya,padahal uda lumayan lama malah kelupaan ga dilanjutin 😂😂

Kali ini bikinin cake buat suami yg lagi ultah,ngga di dekor macem2 deh ya suka ngawur soalnya malah ga cantik cakenya..
Ini ngga pake cream cheese asli ya kl mo pake yg asli bisa pake 250gr buat ganti kejunya. Source ricke indriani

Red velvet cake

Ini Uda Kali kedua bikin rvc dengan resep yg berbeda,resep pertama belum kelar nulis resepnya,padahal uda lumayan lama malah kelupaan ga dilanjutin 😂😂

Kali ini bikinin cake buat suami yg lagi ultah,ngga di dekor macem2 deh ya suka ngawur soalnya malah ga cantik cakenya..
Ini ngga pake cream cheese asli ya kl mo pake yg asli bisa pake 250gr buat ganti kejunya. Source ricke indriani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlbuttermilk (250ml susu hangat+1sdm jeruk nipis/lemon)
  2. 1 sdmpewarna merah(optional)
  3. 125 grbutter suhu ruang
  4. 250 grgula halus
  5. 2 btrtelur
  6. 250 grterigu
  7. 15 grcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 1 sdtcuka
  11. Bahan frosting
  12. 150 grKeju cheddar parut
  13. 75 mlsusu
  14. 200 grwhip cream bubuk
  15. 400 mlsusu/ air es

Cara Membuat

  1. 1

    Oles tipis loyang dengan mentega tabur tepung tipis sampe rata. Ayak tepung,coklat bubuk Dan baking powder,sisihkan

  2. 2

    Kocok butter sampe lembut, tambahkan gula Kocok sampai mengembang dan fluffy

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu, tiap abis masukin telur di Kocok sampai rata dulu baru masukin telur lagi, Kocok rata lagi

  4. 4

    Untuk mengganti buttermilk campur 250ml susu hangat dgn 1sdm lemon diamkan 15menit,nanti akan ada gumpalan di susunya. Campur pewarna makanan

  5. 5

    Masukan tepung ke adonan mentega,bergantian dengan buttermilk. Tepung 3tahap, susu 2tahap

  6. 6

    Campur baking soda dengan cuka, nanti akan berdesis Dan berbusa segera campurkan ke adonan, aduk rata

  7. 7

    Panggang suhu 180dc 30menit,keluarkan dari loyang dinginkan

  8. 8

    Untuk membuat frosting,tim Keju Dan susu penyet 2 sampe Keju halus,dinginkan

  9. 9

    Campur whip cream bubuk dg susu dingin,kocok hingga mengembang tambahkan adonan keju,siap dipakai sebagai frosting

  10. 10

    Cakenya saya bagi 3. Saya pake loyang 18cm

  11. 11

    Frostingnya belum rapih 🙈🙈

  12. 12

    Tapi semua sukaaa cakenya 😁😁

  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lina_ika
lina_ika @linaaikaa
pada
Surabaya ,indonesia
mom of two blessing kids, alhamdulillah 😘suka cooking dan baking, tp g suka cuci piring 😝yuuk masuk dapur..kl mereka bisa bikin kita juga bisa dong!!😊instagram : linaaikaa
Lebih banyak

Resep Serupa