Bananen Kokos Rührei (Pam)

Evi
Evi @evelynkistel

520 Kalorien

25 g Eiweiß

35 g Kohlehydrate

Bananen Kokos Rührei (Pam)

520 Kalorien

25 g Eiweiß

35 g Kohlehydrate

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Zutaten

15 Minuten
1 Portion
  1. 1Banane
  2. 1/2Apfel oder Birne
  3. 3Eier
  4. 2 ELKokosmilch
  5. 2 TLKokosöl
  6. 10 ggeraspelte Mandeln (oder andere Nüsse)
  7. Kokosraspeln
  8. Mandelmus
  9. Apfel-Birnen-Mark

Cooking Instructions

15 Minuten
  1. 1

    Banane in Scheiben schneiden - ein paar Scheiben zum Garnieren zur Seite legen.

  2. 2

    Eier in einer Schüssel verquirlen, bisschen Zimt hinzugeben, 2 EL Kokosmilch hinzugeben und die Bananenscheiben unterrühren.

  3. 3

    Das Rührei in einer Pfanne mit 2 TL Kokosöl anbraten.

  4. 4

    Rührei mit Obst (Apfel/Birne), gehackten Nüssen, Kokosraspeln, Mousse und Apfelmark garnieren 😋.

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Evi
Evi @evelynkistel
am

Kommentare

Christina Hoos
Christina Hoos @brotqueen_christina
Das habe ich noch nie gehört 🙈 aber als süße Variante bestimmt ein gutes Frühstück 😉👍

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