ফ্রেন্চ ফ্রাই (French fry recipe in Bengali)

আলুর খোসা ছাড়িয়ে এক ইঞ্চি করে কাটতে হবে

তারপরে আলু টাকে গরম জলে একটু মন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

তারপর জল ফেলে দিয়ে আলু দিয়ে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপরে জল থেকে উঠিয়ে একটা কাপড়ের মধ্যে এক ঘন্টার মতন চেপে রাখতে হবে

সোডা মাখিয়ে ফ্রিজে 2 ঘণ্টা রাখতে হবে

তারপর যখন ইচ্ছে বার করে ভেজে খেতে হবে