نشوح البصلة بالزيت النباتي ونضيف الكركم والفلفل الاسود و البهارات وورق الغار وحب الهيل ونحركه

بغسل البطاطا وبقشرها وبقطعها دوائر وبقليها في الزيت النباتي وبقلي الزهرة وكمان الشعيرية بقليها بملعقتين زيت

بس يستوي الدجاج بحط الملح وبشيل المرقة عنه وبخليه بالطنجرة

بغمر الطنجرة بمرق الدجاج (لفوق الرز بشوي)

بس تغلي بخفف الغاز على نار هادية ليستوي

وصحتين وهنا تقدم مع السلطة واللبن