نقلي البطاطا والباذنجان والشعيرية

نغلي الماء ونفرم البصل ومن ثم نضع الدجاج والبهارات عليها بعد ذلك ونسكب الما ء على الدجاج نتركه على الغاز يغلي مدة ٣٠ دقيقة أو بالضغط ١٠ دقايق

بعد استواءها نكون قد سخنا زيت لتحمير الدجاج وترتيبهاففي الطنجرة

ونضع فوق الدجاج البطاطا والباذنجانومن ثم الرز مع الشعيرية ونغلي شوربة الدجاج وتصفيتها من البصل وتبقى مدة من ١٠ الى ١٥ حتى تجهز بالعافية