Dori Krispy Pedas Saus Keju

20 orang berencana membuat resep ini
Nidya Desiana R
Nidya Desiana R @niddds
Bandung-Id📍

Pertama kali nih masak dori, surprisingly enak bgt✨ cus cobainnn

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
2 orang
  1. 125 grikan dori fillet
  2. 1/2 butirJeruk lemon
  3. Bahan coating (kering) :
  4. 15 sdmTepung bumbu kobe (kurang lebih ya silakan disesuaikan)
  5. 4 sdmterigu
  6. 5 sdmbubuk paprika (takaran bisa disesuaikan jika ingin pedas)
  7. secukupnyaGaram, merica, penyedap rasa
  8. Oregano powder secukupnya (ini lumayan penting biar aromatic)
  9. Bumbu marinasi :
  10. 5-6sdmTepung bumbu kobe
  11. 3 sdmtepung terigu
  12. 6 butirbawang putih halus
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/4 sdtkunyit (opsional)
  15. secukupnyaGaram, penyedap rasa
  16. Bumbu celup :
  17. 1 butirtelur kocok
  18. Sejumputgaram
  19. secukupnyaAir es
  20. Saus keju :
  21. Keju kraft quick melt (100 gr)
  22. Air
  23. Sejumputmaizena
  24. secukupnyaMargarine

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan dori yang sudah bersih kemudian beri perasan lemon agar tidak amis, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi yang sudah disebutkan diatas. Balurkan ikan dori di bumbu kemudian simpan di kulkas selama kurang lebih 2 jam (lebih lama lebih baik)

  3. 3

    Keluarkan ikan yg sudah dimarinasi dr kulkas kemudian, celupkan ikan ke bumbu celup, kemudian ke bahan coating (kering). Celupkan kembali ke bumbu celup lalu ke bahan coating lagi.

  4. 4

    Siapkan minyak goreng bersih yang ckup banyak. Tips: hrs di deep fry agar krispy sempurna. Api jangan terlalu besar. Tunggu minyak panas masukan ikan.

  5. 5

    Saus keju : prut keju, masak dengan margarine air dan sejumput maizena kemudian aduk hingga kental sesuai dengan yg diinginkan.. beri bubuk oregano agar lebih aromatic. Bisa tambahkan garam (optional) tidak juga tdk apa2 sudah enaaak bund.

  6. 6

    Ikan dori krispy pedas saus keju siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nidya Desiana R
pada
Bandung-Id📍
26 years old, an amateur cook | Sharing resep rumahan, Semoga bermanfaat, silahkan recook, kalau berkenan share hasil recooknya juga💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya