Asam Manis Pedas Ikan Asin Sepat

Nina Maryana
Nina Maryana @RH08_Kitchen
Palangka Raya, Kalimantan Tengah

Menu tanggal tua tapi ngabisin nasi 😀 pertama tau masakan ini klo ke hutan bareng temen2 terus nginep berhari hari. Ada istrinya temen bawain suaminya bekel masakan kayak gini, nyobain dan ternyata enak.

Asam Manis Pedas Ikan Asin Sepat

Menu tanggal tua tapi ngabisin nasi 😀 pertama tau masakan ini klo ke hutan bareng temen2 terus nginep berhari hari. Ada istrinya temen bawain suaminya bekel masakan kayak gini, nyobain dan ternyata enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramikan asin sepat
  2. 8 buahcabe rawit merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 buahtomat (me skip)
  6. 4 sdmair asam jawa
  7. 1/2 kepinggula merah uk. Kecil
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu ayam
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan asin sepat, goreng setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe rawit. Iris tomat sisihkan. Tumis bumbu halus setelah wangi masukan ikan asin sepat tambahkan secukupnya air agar ikan terbumbui dan meresap. Masukkan air asam Jawa, gula Jawa, garam dan irisan tomat dan koreksi rasa. Biarkan hingga air nya sedikit menyusut. Setelah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Maryana
Nina Maryana @RH08_Kitchen
pada
Palangka Raya, Kalimantan Tengah
Istri dan ibu dari tiga anak, belajar mandiri membuat kue dan masakan.. dan karena di dapur saya adalah ratu nya maka dari itu saya ingin membuat setiap masakan memiliki rasa cinta yang suatu saat nanti ketika anak- anak saya jauh dari rumah mereka akan kembali pulang karena merindukan masakan ibunya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa