Ayam Goreng Sasando Khas NTT

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Ayam Goreng Sasando merupakan sajian unggulan khas Nusa Tenggara Timur. Tak perlu jauh-jauh pergi kesana untuk mencobanya, atau bahkan jika Anda yang sudah pernah menyantapnya dan ingin makan hidangan ayam goreng sasando. Buat sendiri ayam goreng sasando di rumah, resep yang disajikan mudah dibuat bahkan untuk pemula. Namun, rasanya dijamin lezat! Ikuti resepnya 🥰

Terinspirasi dari resepkoki.co.id enak banget, nambah wawasan tentang kuliner khas Indonesia, khususnya Indonesia Bagian Timur

#MenuNusantara #HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasNTT
#MasakanKhasNTT

Ayam Goreng Sasando Khas NTT

Ayam Goreng Sasando merupakan sajian unggulan khas Nusa Tenggara Timur. Tak perlu jauh-jauh pergi kesana untuk mencobanya, atau bahkan jika Anda yang sudah pernah menyantapnya dan ingin makan hidangan ayam goreng sasando. Buat sendiri ayam goreng sasando di rumah, resep yang disajikan mudah dibuat bahkan untuk pemula. Namun, rasanya dijamin lezat! Ikuti resepnya 🥰

Terinspirasi dari resepkoki.co.id enak banget, nambah wawasan tentang kuliner khas Indonesia, khususnya Indonesia Bagian Timur

#MenuNusantara #HidanganNusantara
#HidanganNusantaraLintasNTT
#MasakanKhasNTT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 ptgpaha ayam utuh, Baluri dg jeruk nipis & garam, cuci bersih
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam
  3. Bawang goreng untuk taburan (opsional)
  4. Bumbu Ungkep Ayam (Haluskan) :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 sdtkunyit bubuk
  7. 2 sdtjahe bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtgula pasir
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan Saus (Haluskan, kecuali santan) :
  14. 1 sdmsantan kental (saya pakai fibercerem yang dilarutkan)
  15. 5 buahcabe rawit (jika ingin pedas)
  16. 3 butirbawang merah
  17. 2 buahcabe merah
  18. 1 siungbawang putih
  19. 1 buahtomat
  20. 2 sdtkunyit bubuk
  21. 1 cmlengkuas
  22. 1 sdtgula merah sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu ungkep dan air hingga bumbu meresap dan menyusut. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu saus, aduk sebentar, campurkan santan, lengkuas dan gula merah iris. Masak terus sambil diaduk hingga airnya menyusut, matikan api.

  4. 4

    Hidangkan ayam goreng bersama sausnya. Saya taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa