Apem Tape (Apem Jawa)
Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini.
Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁
Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin 🤗
note :
sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs
Apem Tape (Apem Jawa)
Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini.
Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁
Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin 🤗
note :
sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs
Cara Membuat
- 1
Rebus santan + garam + daun pandan dengan api sedang hingga mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan biarkan hingga suhu hangat.
- 2
Lumatkan tape singkong. Campur dalam mangkuk tepung beras, tepung terigu, gula, ragi instan. Campurkan tape dan aduk rata.
- 3
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil.
- 4
Diamkan adonan sekitar 1 jam. Jangan lupa wadah ditutup ya.. Setelah 1 jam adonan akan berbuih dan mengembang. Aduk rata.
- 5
Panaskan cetakan martabak mini. Oles dengan maragrin tipis. Tuang adonan 1 sendok sayur. Panggang dengan api kecil. Jangan lupa ditutup ya..Setelah agak kokoh beri irisan daun pandan. Lanjut panggang hingga matang dan bawahnya berwarna kecoklatan.
- 6
Angkat dan sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Apem Jawa Tape Apem Jawa Tape
Jadinya menul2, first trial langsung jadi, muluss hasilnya.Buat 2 rasa, original sama pandan.Source: rondut
-
Apem Jawa atau Apem Tape Apem Jawa atau Apem Tape
Bikinnya mudah, dan anti gagal. Hasil jadi sekitar 50 apem.
-
Apem Tape Apem Tape
Punya tape singkong sebungkus tapi ngga habis-habis. Enaknya dibikin apa ya? Cari-cari resep di Cookpad, kecantol dengan resep apem tapenya Mba Ati @MomsFirza_310571. Biar anak wedok mau nyolek apem, akhirnya dikasih gambar unyu-unyu 😁#comboNgabibita_anggocetakan#cookpadcommunity_bogor
-
Apem Tape Apem Tape
Si mama di rumah paling doyan sama kue-kue kukus bin tradisional.. Apalagi yg nyempluk-nyempluk, kempus-kempus & gak terlalu berasa susu or keju.. Kata mama: "Maklum, mama kan orang jaman dulu.. Roti sumbu* aja udah enak rasanya.." *buat yg belum tau, roti sumbu = singkong alias ubi kayu. 😁Nemu resep Apem Kukus nya Mamiputri yg mengandung roti sumbu fermentasi didalamnya alias tape (mau nulis tape aja ribet bener dah ah 😅). Mumpung baby Mochi lagi boci, langsung ngedapur bikin apem buat takjil buka puasa, especially for mama. Gitu mateng, masih ngebul wis di icip satu (lagi berhalangan puasa soale.. 😊).. Rasanya empuk, manisnya jg pas. Khas rasa apem kukus bercampur rasa khas tape singkong yg manis. Enyaaakkk... 😋😋😋
-
Apem Tape Apem Tape
Jajanan jadul yang biasa dipake buat acara keagamaan atau adat daerah.Yang sangat melegenda.Waktu aku kecil bila pulang kampung ke rumah Nenek, pasti selalu dibikinin apem dan jajanan tradisional lainnya dengan rasanya yang unik .#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#jajanancicilia#cookpad_aop
-
Apem Tape Apem Tape
Tape, buat yang suka, diapain aja enak, sebab dari dirinya sendiri sudah sedap baik aroma dan rasanya 🙂Kali ini saya bikin apem tape. Mendul2.Dengan snack maker 7 lubang, kalau diisi penuh bisa 8 atau 9. Tapi saya isi setengah, supaya jadi sekitar 11 atau 12 potong.
-
Apem Tape Mekar Apem Tape Mekar
ada peyeum d kulkas di anggurin aja gada yg mau nyomot sedikitpun, yaudah deh akhirnya d buat apem aja pasti langsung bablas😂 apemnya cantik merekah (asal ikuti caranya dgn benar ya😆) buatnya gampang, enaakk.. selamat mencoba ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar