Martabak ati ayam wortel

ratri deyaka
ratri deyaka @ratrideyaka

galau liat anak gtm. sukanya makan yang kriuk. stok kremesan habis. tadinya mau bikin sempol ato tempura ala-ala. tapi inget eyangnya beliin kulit martabak (ato kulit lumpia ya? pokoknya kecil lah), atur deh biar makin kriuk.

Martabak ati ayam wortel

4 orang berencana membuat resep ini

galau liat anak gtm. sukanya makan yang kriuk. stok kremesan habis. tadinya mau bikin sempol ato tempura ala-ala. tapi inget eyangnya beliin kulit martabak (ato kulit lumpia ya? pokoknya kecil lah), atur deh biar makin kriuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±5 martabak
  1. 2ati ayam (hati ayam)
  2. 1wortel
  3. 2daun bawang
  4. 1telur ayam
  5. 1 sdmtapioka (kyknya ga pake ini gpp deh)
  6. baceman bawang (bawang merah-bawang putih 1:2)
  7. gula garam
  8. saus tiram (optional)
  9. kaldu jamur (optional)
  10. kulit martabak/lumpia

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ayam dicuci bersih,
    balur bawang merah bawang putih ±2sdm, rebus sampai matang, dinginkan, parut

  2. 2

    Wortel diparut,
    daun bawang diiris kecil2,
    campur semua adonan,
    tambah bawang ±1 sdt

  3. 3

    Ambil ±1-2 sdm adonan, ratakan di tengah,
    pinggirnya dikasi olesan adonan dikit buat ngelem (sy males mecah telor lagi sih 😁),
    lipat cantik ala2 kang martabak

  4. 4

    Goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratri deyaka
ratri deyaka @ratrideyaka
pada
disuru masak aer aja gosong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa