Ayam lada hitam

Wenika Agustitia
Wenika Agustitia @cewenwen

Sewaktu belanja kepasar lihat ada paprika hijau. Dibeli aja tanpa tahu mau dibuat apa.
Akhirnya tercetus ayam lada hitam.
Berhubung keluarga saya suka paprika, maka jumlah paprikanya diperbanyak. Dan saya tambahkan kembang kol, agar jadi one meal dish.

Ayam lada hitam

6 orang berencana membuat resep ini

Sewaktu belanja kepasar lihat ada paprika hijau. Dibeli aja tanpa tahu mau dibuat apa.
Akhirnya tercetus ayam lada hitam.
Berhubung keluarga saya suka paprika, maka jumlah paprikanya diperbanyak. Dan saya tambahkan kembang kol, agar jadi one meal dish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
4 porsi
  1. 1/2dada ayam fillet, potong sesuai selera
  2. 3 buahpaprika, potong sesuai selera
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Minyak goreng secukupnya, untuk menumis bawang putih
  10. 2 sdmmerica hitam, tumbuk kasar
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmmaizena
  13. 1/2 buahkembang kol (optional)

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Geprek bawang putih, cincang kasar, tumis

  2. 2

    Masukan ayam yg sudah dipotong, masukan kecap asin, soas tiram, minyak wijen, kecap manis, merica, lalu tumis sampai permukaan daging berubah warna

  3. 3

    Masukan kembang kol

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, lalu masukan maizena yg telah dicampur dengan sedikit air., sehingga mengental.
    Cek rasa, jika kurang asin/manis, tambahkan gula/garam

  5. 5

    Terakhir sebelum diangkat, masukan paprika dan bawang bombay.

  6. 6

    Matikan api, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenika Agustitia
pada

Komentar

Resep Serupa