Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Pasang Paha Ayam (Bisa pakai dada tau sesuai selera); 1 buah Wortel; 1 siung bawang Bombay (iris kasar); 1/2 buah paprika hijau (iris2); 1/2 buah paprika merah (iris2); 3 siung bawang putih (cincang halus); 2 sdm saus tiram; 1,5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin / kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1 buah jeruk nipis (ambil air perasannya); 1 sdt lada hitam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula pasir; 100 ml Air; 2 sdm Soya Oil (bisa diganti minyak biasa)

puwputri @cook_11714457

Magelang City

Kalo aku sih emang suka banget olahan yg berbau lada hitam. Yuk kita coba olahan ayam + paprika yg ada di kulkas

Lebih banyak

Ayam lada hitam

puwputri @cook_11714457

Magelang City

Kalo aku sih emang suka banget olahan yg berbau lada hitam. Yuk kita coba olahan ayam + paprika yg ada di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

1 PasangPaha Ayam (Bisa pakai dada tau sesuai selera)
1 buahWortel
1 siungbawang Bombay (iris kasar)
1/2 buahpaprika hijau (iris2)
1/2 buahpaprika merah (iris2)
3 siungbawang putih (cincang halus)
2 sdmsaus tiram
1,5 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin / kecap ikan
1 sdtminyak wijen
1 buahjeruk nipis (ambil air perasannya)
1 sdtlada hitam bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula pasir
100 mlAir
2 sdmSoya Oil (bisa diganti minyak biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15menit lalu cuci dengan air bersih. Sisihkan
2

Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian masukkan air (biarkan hingga mendidih)
3

Lalu masukkan ayam dan wortel. Masak hingga ayam matang.
4

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam, garam secukupnya, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya.
5

Terakhir masukkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan minyak wijen. Aduk lagi, masak hingga matang, koreksi rasa dan Hidangkan. Tambahkan biji wijen jika ada.
6

Selamat mencoba