ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای لایه زیرکیک:
  2. 50 گرمکره
  3. 1 قاشق غذاخوریگلوگز (اختیاری)
  4. 4 قاشق غذاخوریشکر(من شکر قهوه ای زدم)
  5. 3 عددهلو
  6. مواد لازم برای مایه کیک:
  7. 3 عددتخم مرغ
  8. 1 لیوان سر خالیشکر
  9. نوک قاشق چایخورینمک
  10. 1و 1/2 لیوان آرد
  11. 1/2 لیوانروغن مایع
  12. 1/2 لیوانشیر
  13. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  14. 2 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  15. قالبگرد 20سانیتمتری

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ وشیر را یک ساعت قبل از شروع به پخت کیک از یخچال خارج کنید.
    از ۲۰ دقیقه جلوتر هم فر رو با دما ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن‌ کنید.
    آرد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط و ۳ بار الک کنید و کنار بذارید.

  2. 2

    برای مواد زیر کیک
    کره و شکر را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید و صبر کنید تا شکر کاملاً حل شود. و اجازه بدید رنگ شکر آب شده خیلی کم طلایی بشه ولی مواظب باشید نسوزه.
    ◀️من یک قاشق گلوکز زدم.

  3. 3

    این مواد رو کف قالب بریزید وسطش رو صاف کنید و برش های هلو رو روش بچینید.

  4. 4

    برای کیک:
    تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
    وحجمش تقریبا دوبرابر شود.

  5. 5

    بعد شیر و روغن رو اضافه کنید مجدد هم بزنید تا خوب مخلوط بشن.
    بعد طی ۲ مرحله آرد رو اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

  6. 6

    مایه کیک آماده شده را روی مواد قبلی در قالب بریزید.
    و قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
    ◀️من قالب را چرب کردم وتهش کاغذ روغنی انداختم وبعد سس کاراملی وبرشهای هلو وبعد مایع کیک را ریختم.

  7. 7

    بعد از ۴۵ تا ۵۰ دقیقه کیک خوشمزه ما آماده میشه اجازه بدید کمی سرد شود. و به آرامی قالب رو برگردانید و کیک رو در بیارید.

  8. 8

    امیدوارم این کیک خوشمزه و عاالی رو درست کنید 😋😋😋😋

  9. 9

    بافت خوشمزه کیکمون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (51)

ماهان
ماهان @mahan1394
وااااااای چقدر نازه😊مرحبا👏👏👏

دستورهای مشابه