Red Bean Brownies / Brownies Kacang Merah (Gluten Free&Egg Free)

Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
Tangerang Selatan

Waktu itu beli kacang merah untuk property foto produk salah 1 client. Nah selesai dipakai foto disimpan saja karena belum kepikiran mau dimasak apa. Saya simpan di freezer biar tahan lama, karena kebetulan kacang merahnya beli yang basah.

Nah kemarin tercetuslah ide dibuat brownies 🤭 sok ide dan sok berkreasi 😂 deg²an sih selama proses pembuatan. Enak ga ya kira², kalau zonk gimana masa dibuang 🙈

Bismillah eksekusi, timbang menimbang sampai dapat yang pas, dan Alhamdulillah enak banget. Kalau ga tau selama proses masaknya, pasti ga akan ngira ini dari kacang merah. Suami saya aja kaget pas saya bilang ini ga pakai tepung loh, ga pakai telur juga, bahan utamanya kacang merah. Selain enak, hasilnya pun lebih fudgy dibanding pakai tepung 😄 dan tentunya lebih sehat 😉

#CocomtangPost_KreasiKacang
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanKacangSpecial
#PekanPosbar
#KacangMerah
#Kacang
#RedBean
#Brownies
#Brownie

Red Bean Brownies / Brownies Kacang Merah (Gluten Free&Egg Free)

Waktu itu beli kacang merah untuk property foto produk salah 1 client. Nah selesai dipakai foto disimpan saja karena belum kepikiran mau dimasak apa. Saya simpan di freezer biar tahan lama, karena kebetulan kacang merahnya beli yang basah.

Nah kemarin tercetuslah ide dibuat brownies 🤭 sok ide dan sok berkreasi 😂 deg²an sih selama proses pembuatan. Enak ga ya kira², kalau zonk gimana masa dibuang 🙈

Bismillah eksekusi, timbang menimbang sampai dapat yang pas, dan Alhamdulillah enak banget. Kalau ga tau selama proses masaknya, pasti ga akan ngira ini dari kacang merah. Suami saya aja kaget pas saya bilang ini ga pakai tepung loh, ga pakai telur juga, bahan utamanya kacang merah. Selain enak, hasilnya pun lebih fudgy dibanding pakai tepung 😄 dan tentunya lebih sehat 😉

#CocomtangPost_KreasiKacang
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanKacangSpecial
#PekanPosbar
#KacangMerah
#Kacang
#RedBean
#Brownies
#Brownie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20x10cm
  1. 250sampai 300gram kacang merah basah
  2. 50 gramoat
  3. 30 gramcoklat bubuk
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 75 grampalm sugar
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanilla extract
  8. 40 mlminyak sayur
  9. 60 gramchocochips
  10. Topping
  11. slicedAlmond
  12. White chocochip

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah sampai empuk

    Saya pakai metode 5-30-7

    Caranya :
    - didihkan air
    - masukkan kacang merah, tutup panci, rebus selama 5 menit
    - matikan api, biarkan kacang di dalam panci dalam keadaan tertutup selama 30 menit
    - rebus lagi selama 7 menit, masih dalam keadaan panci tertutup
    - setelah 7 menit matikan api

    Hasilnya, kacang empuk tanpa perlu buang² gas 😂

  2. 2

    Panaskan oven, suhu 180°c selama 10 menit atau sesuaikan oven masing² ya

    Sambil memanaskan oven, kita lakukan langkah berikut ;
    - Hancurkan kacang merah
    - hancurkan oat
    - campur semua bahan menjadi 1 (kecuali topping yah)

    Kalau punya food processor, masukkan aja semua bahan ke food processor, campur di food processor. Nah saya ga punya 🥲

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang yg sudah diberi baking paper atau jika tidak punya baking paper bisa diolesi margarin dan ditabur tepung supaya tidak lengket. Dan beri topping sesuai selera

  4. 4

    Setelah oven panas, masukkan adonan brownies yg sudah diloyang tadi. Panggang selama kurang lebih 40 menit, suhu 180°c sampai 200°c, atau sesuaikan oven masing²

  5. 5

    Hasilnya enak, lebih sehat, dan fudgy banget 🤤🤤

    baru matang, masih hangat² saya comot 1, lihat itu chocohipsnya juga masih melted² 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
pada
Tangerang Selatan
- Winner #FoodplaceCookingLeague 2021- Peri Dapur Cookpad Indonesia 2021 #MasakSetiapBagian- youtube : Dapur Mama AzAn- instagram : avitaunaiyaibu rumah tangga dengan 2 orang anak
Lebih banyak

Komentar (11)

witri sekar
witri sekar @cook_15639700
Halo mba mau tanya ini 300gr setelah d rebus ya bbrti

Resep Serupa