Siomay Doryam
Bingung dengan olahan Dori yang itu itu aja. Putar otak, dan pas !! Awal bulan awal cek cek makanan dikulkas. Dan ada si enak yang menyenangkan di freezer yaitu IKAN DORI. Berhubung anak aku lagi suka banget siomay, dan dari pada tiap hari beli. Dan ga tau bahanbahan yang digunakan gimana, jadi yuk eksekusi sama sama 😍
Siomay Doryam
Bingung dengan olahan Dori yang itu itu aja. Putar otak, dan pas !! Awal bulan awal cek cek makanan dikulkas. Dan ada si enak yang menyenangkan di freezer yaitu IKAN DORI. Berhubung anak aku lagi suka banget siomay, dan dari pada tiap hari beli. Dan ga tau bahanbahan yang digunakan gimana, jadi yuk eksekusi sama sama 😍
Cara Membuat
- 1
Masukan kedalam chopper dori, ayam, garam, gula, kaldu jamur, putih telur, bawang bombay cincang, bawang putih, kecap asin dan minyak wijen.
- 2
Jika sudah tercampur rata pindahkan adonan kedalam baskom/mangkok besar. Masukan perlahan tepung tapioka hingga rata, lalu masukan kembali irisan daun bawang. Karena terkadang anak suka menggemaskan makan sayur, saya selipkan kedalam adonan parutan wortel. Aduk hingga rata. Jika sudah rata, dan koreksi rasa ya. Kalau sudah oke.
- 3
Siapkan kulit siomay/pangsit dan tahu yang sudah diiris persegitiga, Karena kebetulan stock kulit siomay abis adanya pangsit, jadi pake yang ada aja☺ pastikan tidak dalam keadaan beku ya.
Sendok adonan dan bentuk di kulit pangsit sesuai selera. Lalu taburkan di atas adonan yang sudah di bentuk dengan parutan wortel kembali. - 4
Panaskan panci kukus, jangan lupa penutup panci harus dilapis kain bersih ya.. Agar embun embun kebahagiaan tidak menetes keadonan siomay yang penuh cinta. Pastikan kondisi air didalam panci sudah panas, untuk alas kukusannya agar tidak lengket. Kasih alas kertas siomay/daun pisang/minyak.
- 5
Jika siomay sudah siap diletakan kedalam panci, tata rapih ya. Agar tidak saling menempel. Kukus hingga matang.
- 6
Untuk stock di freezer, bisa kuat 2 mingguan ya. Selamat mencoba 😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay dori Siomay dori
Bikinnya tanpa ayam giling dan labu enak kenyal. Saya bikin 1x resep. Saya lampirkan resep sebelumnya. Resep lampiran dibuat 2x resep. Siomay dori ini 1x resep.
-
Siomay Siomay
Hasil dari keliling di Pasar Cookpad kali ini saya coba buat siomay. Ada yang unik dari resep siomay ini, krn saya ambil dari buku catatan resep ibu saya. Sumber resep dari tabloid NOVA 20 tahun lalu lebih, dan pas buka buku catatannya jadi senyam senyum sendiri. Kalo ngeliat tulisannya, itu emang saya yang nulis nyalin dari tabloid NOVA, disuruh sama ibu 😂 khas banget tulisan saya pas SD kelas 4 atau 5 (lupa pastinya), agak kaku kaku gimana gitu hurufnya hhe,,Jadi ibu saya suka nyimpen resep di buku catatan khusus, baik nyalin dari majalah, tabloid, atau hasil kursus. Lebih suka disalin ulang daripada ditempel model kliping. Dan saya dulu sebagai anak gadisnya, suka diminta tolong untuk nyalin. Seru sih,, dan kadang sambil nyalin suka nanya, bahan ini apa sih itu apa. Hhe,, sekarang resepnya saya tulis ulang dan save di cookpad. Kalo suatu saat punya anak gadis, jadi bisa langsung kasih linknya 😊💕Ohiya, hasil belanjaan dari pasar Cookpad cukup banyak ya untuk buat siomay. Krn pada dasarnya siomay itu emang makanan khas Asia, tepatnya khas Tionghoa. Jadi bahan yg saya pilih ada kulit pangsit, ayam, udang, telur, minyak wijen, tepung tapioka, dan wortel. Bisa dicoba ya resep siomay ala tabloid jadul ini 😄😄#BelanjaIdediPasarCookpad#CookpadCommunity_Depok
-
Siomay Siomay
Menurut saya, siomay yang paling enak yang pernah makan itu siomay Bandung. Sejak pindah ke jogja, jarang banget nemuin siomay yang enak, kecuali di resto yah..... Tapi masa tiap kali pengen siomay mesti ke resto? HihihihiSampe akhirnya diniatin bikin sendiri, udah pernah bikin dari isian ayam, udang, ikan, masih belum dapat nilai 100 dari papa, selalu ada aja yang kurang. Sampe akhirnya nemu resep dari @linagui.kitchen yang menurut papa lebih oke dari sebelum2nya. Jadi saya save resepnya buat next bikin lagi.#pekaninspirasi#cookpadcommunity_bandung
-
Siomay Siomay
Sudah lama tidak pernah upload resep dikarenakan memang sibuk banget ngurus anak sekolah dan melanjutkan bisnis orang tua.Saya sering buat siomay dikarenakan memang anak saya suka banget, cuma masalahnya tidak pernah ditimbang. Hanya menggunakan insting dan indra pengecap saja 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar