Terinspirasi dari @woon.heng di Instagram saya coba eksekusi dengan bahan yg ada di rumah dan hasilnya enaaaak. Anak2 pun doyan. #gamakandagingbisamakanenak 😉

Awalnya nemu resep ini di IG gak sengaja…kebetulan pas udah bikin unagi sauce…and pas ada tahu d rumah…Lumayan buat yang kangen makan unagi heheheTeksturnya kenyal2 kek unagi beneran

Kebetulan saya suka terong, pas belanja lihat terong jepang bagus-bagus berjejer rapi jadi beli deh.. pengen masak yang ala-ala jepang gitu. Sekalian buat menu berbuka puasa. Enak rasanya, teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih. Apalagi nasinya hangat dan pulen.. wah lezatnya nambah-nambah 😋👍#ComboCalakanDiLuarKebiasaan#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bogor

Belut mahal ya, ½kg Rp45.000 😅 jadi masa pandemi covid 19 gini pengin expensive dish seperti kabayaki atau unagi itu sesuatu banget 😛. Puter otak cari bahan makanan pengganti yang teksturnya mirip banget tapi tetep enak dan memenuhi hasrat ngidam japanese dish, jadilah unagi don pake terong ungu 🍆

Buat menu untuk makan siang yang simple aja tapi tetap sehat & bergizi.. Aku buat vegan unagi don! 🍆Biasanya kan pakai belut ya, ini diganti pakai terong ungu. Untuk orang yang vegetarian dan vegan bisa jadi salah satu ide menu ini 😍.#CookpadCommunity_Tangerang

Vegan Unagi, cuma modal terong tp rasanya tetap enak .. Menu ala resto versi low budget 😄

Unagi apus-apus, atau unagi boongan/fake.. awowkwkwkwkwSeperti biasanya dapat inspirasi dari pinterest, untuk resepnya aku sesuaikan dengan bahan bumbu lokal.btw, ini masih pakai #PejuangGoldenBatikApron nggak ya? Alhamdullilah udah finish, tinggal nunggu graduation.. Mungkin selanjutnya tetep ikutan Golden Apron, biar konsisten nulis resep di Cookpad..Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :)#Vegan #Unagi #Terong #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen #taawoniekitchen_japanesefood

Seperti biasa kalo kehabisan ide utk masak malam malam dan belum belanja mingguan… di kulkas ada terong ungu/ eggplants. Putar otak yawdah bikin unagi donburi vegan aja. Biasanya kan donburi pake belut jepang yg kecil itu. Tp di sini rasanya gk akan nemu belut deh. Jd mesti bisa akal2an 😂

#BethKitchen#CookpadCommunity_Jakarta #GenerasiAprontis#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MyEveryday_Cookpad#Vegetarian

#PejuangGoldenBatikApron