Asem-Asem Buncis Wortel Ayam

Risda
Risda @SampelSimpel
Sungai Lumbah, Batola

Ikut memeriahkan challenge pekan ini dengan tema kacang2an. Asem-Asem ini segar dan bikin nambah nasi. Yuk dicoba ☺️

Source:
Dapur Ibuk Kayana
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14953557-607-asem-asem-buncis-wortel-ayam?invite_token=ZqM1trkDu9cZ2NdYqXeEKsJ6&shared_at=1630626876

#Cooksnap_kalsel
#BamasakBaimbai
#SarabaKacang
#CookpadCommunity_kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250dada ayam fillet
  2. 2 buahwortel
  3. 150 gramkacang buncis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 5 cmlengkuas
  6. 5 siungBawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahtomat
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tiram
  11. 5 bijiasam jawa, larutkan dalam 3 sdm air
  12. 50 gramgula merah
  13. 500 mlair
  14. 1.5 sdtgaram
  15. 1/2 sdtpenyedap
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil buncis (+/- 1 cm), potong dadu wortel dan potong dadu dada ayam

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan putih, potong dadu tomat dan iris gula merah

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga wangi, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan tomat, tumis hingga layu

  4. 4

    Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Lalu masukkan air, ayam, gula jawa. Saya menggunakan wajan besar, jd cukup untuk dituang air, jika wajan bunda kecil, bisa dipindah ke panci

  5. 5

    Setelah ayam setengah matang, masukkan air asam jawa, garam, penyedap, kacang buncis dan wortel. Masak hingga matang

  6. 6

    Asem-Asem Buncis Wortel Ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risda
Risda @SampelSimpel
pada
Sungai Lumbah, Batola
Local Team Kalsel 2024, 2025sedang belajar masak, senang memasak dan mencoba masakan baru.youtube: Sampel simpelid cookpad: 23698571
Lebih banyak

Komentar (2)

Gita Ardiani
Gita Ardiani @digit19
Terima kasih resepnya..enak sekali 👍
(di-edit)

Resep Serupa