Tahu Jeletot (Tahu Isi Pedas)

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
Depok, Jawa Barat

Lagi pengen banget makan tahu Jeletot yang pedes, tapi.. kalau mau beli lumayan juga harganya 2.500/pcs 😅🙈 akhirnya bikin sendiri aja biar puas makannya, dapet banyak pula dan tentunya lebih irit.. wkwkwk.. 🤣🤭 terimakasih banyak yaa mbak resepnya @bilqismmmm 🥰🙏 enaaaaakkkkk... Crispy... sama kayak yg dijual di abang² pinggir jalan 😍👍

Source: @bilqismmmm

#CookpadCommunity_Depok

Tahu Jeletot (Tahu Isi Pedas)

Lagi pengen banget makan tahu Jeletot yang pedes, tapi.. kalau mau beli lumayan juga harganya 2.500/pcs 😅🙈 akhirnya bikin sendiri aja biar puas makannya, dapet banyak pula dan tentunya lebih irit.. wkwkwk.. 🤣🤭 terimakasih banyak yaa mbak resepnya @bilqismmmm 🥰🙏 enaaaaakkkkk... Crispy... sama kayak yg dijual di abang² pinggir jalan 😍👍

Source: @bilqismmmm

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10-15Tahu coklat/tahu pong (me: 15-20 buah)
  2. 1/2 buahkubis/kol
  3. 3 buahwortel (me: 1 buah wortel ukuran besar)
  4. 3 batangdaun bawang
  5. Bumbu halus untuk isian:
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 20 buahcabai rawit merah (me: 10 buah)
  9. 3 buahcabai merah keriting (me: 5 buah)
  10. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  11. Adonan Tepung Krispi:
  12. 6 SDMtepung terigu
  13. 3 SDMtepung beras
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtmagic lezat (me: kaldu bubuk)
  17. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris tipis kubis/kol, wortel dan daun bawang. Lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu setelah harum beri sedikit air, kemudian tambahkan wortel, aduk rata dan biarkan sampai wortel matang/empuk

  3. 3

    Lalu masukkan kubis dan daun bawang. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Masak hingga matang dan air sat. Tes rasa, angkat

  4. 4

    Siapkan adonan tepung krispi

  5. 5

    Lubangi/potong bagian tengah tahu, lalu masukkan secukupnya isian (sayuran) yg telah dibuat sebelumnya. Kemudian Celupkan ke dalam adonan tepung krispi

  6. 6

    Goreng tahu hingga matang berwarna kecoklatan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Siap disajikan

  8. 8

    Note: karena isiannya masih sisa jadi aku bikin lagi pakai tahu coklat/Pong yang berbentuk kotak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
pada
Depok, Jawa Barat
🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge
Lebih banyak

Komentar (8)

melva
melva @cook_13936587
Mbk kalo tepung beras ga ada bisa ganti lain ga ya

Resep Serupa