Tahu Isi Jeletot Jumbo

Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
Tangerang Selatan

Favorit adekku yg cowok dan dia selalu request "tepungnya yg tebel, smp tahunya ga keliatan"🤣
Btw ini ngga pedes trnyata, wkwk

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_garut

Tahu Isi Jeletot Jumbo

Favorit adekku yg cowok dan dia selalu request "tepungnya yg tebel, smp tahunya ga keliatan"🤣
Btw ini ngga pedes trnyata, wkwk

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_garut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 1 bkstahu pong kotak (isi 10 buah)
  2. 1 potong kecilayam, suwir (boleh skip)
  3. 1 btgwortel, serut bentuk korek api
  4. 1 btgdaun bawang, iris
  5. 1/4 buahkol uk sedang, iris halus
  6. Lada bubuk
  7. Royco
  8. Gula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 15 buah cabe rawit merah
  11. 2 siungbawang putih uk besar
  12. secukupnyaGaram
  13. Adonan pelapis
  14. 1 bkssasa tepung bumbu serbaguna
  15. 60 grtepung terigu
  16. 1/4 sdtbaking powder (wajib, agar tetap renyah wlau sdh dingin)
  17. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Belah salah satu sisi tahu. Iris bahan isian, cuci bersih. Tiriskan. Ayamnya disuwir terpisah, krna ini nyomot dr stok ayam ungkep, hehe. Siapkan jg bumbu halusnya. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sdikit minyak, masukkan ayam suwir. Tumis smp agak garing. Lalu masukkan bumbu halus. Masak dg api kecil smp harum dan bau langunya hilang. Tidak boleh ditambah air, nnti becek isiannya wkwk

  3. 3

    Lalu masukkan bahan isian, pastikan benar² tiris ya, otherwise nnti becek isiannya. Pas digigit tahunya, nnti meler si airnya ini. Bumbui dg ladaku, royco, gula. Aduk, tes rasa. Saya buat rasanya ini pedas dg sdikit manis ya. Jika sdh empuk sayurannya, matikan kompor. Tunggu hangat/dingin.

  4. 4

    Isikan isiannya ke dalam tahu smp penuh. Bebas mau padat atau asal penuh. Tp ak mah padat merayap aja biar habis isiannya hehe

  5. 5

    Buat adonan pelapis sambil memanaskan minyak. Campur semua bahan. Konsistensi adonannya kental ya, krna ini request mas bro yg minta tepungnya tebel wkwk. Klau gasuka yg tebel, boleh dibuat agak encer. Sesuai selera aja ya.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas smp kuning kecoklatan. Sekali balik aja. Angkat. Tiriskan. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Yunita Sari
Ratna Yunita Sari @ratnaysari
pada
Tangerang Selatan
Member of #cookpadcommunity_tangerangFilled with daily and occasional food posts. Totally handmade by me. Some recipes provide steps with pictures📷Pernah DEBM (10/9/19) #DEBMstory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa